Kulich on muuttumaton ominaisuus juhlallisessa pääsiäispöydässä. Sen valmistamiseen on monia reseptejä. Jos emännän aika on loppumassa ja haluat hemmotella rakkaitasi kotitekoisella kakulla, yksinkertainen resepti auttaa. Valmistettu kiireessä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Se on välttämätöntä
- - premium-vehnäjauhot - 0,5 kg
- - sokeri - 300 g
- - voi tai margariini - 250 g
- - maito - 1/2 kuppi
- - muna - 4 kpl.
- - leivinjauhe - 18 g (1 annospussi)
- - rusinat - 50 g
- - 1 sitruunan kuori
- - vanilliinia
Ohjeet
Vaihe 1
Pehmennä voita tai margariinia, hiero perusteellisesti sokerilla ja munilla syvässä kulhossa. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja vanilliini veitsen kärkeen ja sekoita kaikki yhteen. Kaada sitten maito ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Huuhtele ja kuivaa kuopatut rusinat. Valmista kuori raastamalla sitruunankuori karkealla raastimella. Lisää taikina taikina, sekoita. Aseta taikina paistettuun kakkuun, joka on voilla voideltu ja jauholla pölyinen.
Vaihe 3
Paista uunissa 180-200 astetta noin 45-55 minuuttia. Määritä kakun valmius puupuikolla, joka on kiinni leivonnan keskellä: jos se on kuiva, kakku paistetaan.
