Juhlapöydällä voit valmistaa herkullisen herkullisen maukkaan salaatin, joka sisältää katkarapuja ja joitain punaisia kaloja. Sen kustannukset eivät ole erityisen korkeat, ja merenelävien ystäville se varmasti pitää.
Salaatin valmistamiseen tarvitset keskipitkät perunat ja porkkanat, jotka on keitettävä etukäteen, 100 grammaa punaista kalaa ja sama määrä katkarapuja. Upota katkaravut kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajaksi ja kuori. Tarvitset myös majoneesia, keitettyä munaa, yrttejä maun mukaan. Tämä määrä ruokaa riittää kolmelle annokselle.
Salaatin valmistaminen kestää alle puoli tuntia. Ainesosat on parasta pinota kerroksittain. Ensimmäinen kerros porkkanaa - raasta se hienolle raastimelle ja päällystä majoneesilla. Sitten kerros perunoita - kuori, raasta, ripottele porkkanaan ja päällystä myös majoneesilla. Voit ripotella perunat hienonnetuilla yrtteillä.
Leikkaa punainen kala ohuiksi viipaleiksi, jaa perunoille. Raasta muna hienolla raastimella, sekoita majoneesilla erillisessä kulhossa, laita kalan päälle.
Viimeinen kerros on levittää kuorittuja katkarapuja. Voit yhdistää ne salaatinlehtiin, jotta voit tehdä paitsi herkullisen myös kauniin ruokalajin. Aseta esimerkiksi katkarapu spiraaliin ja ripottele ne runsaalla vihreällä, lisää reunan lehtiä. Salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Täydellinen pienen perheen illalliselle ja juhlapöydälle.
