Yksinkertainen, kevyt ja rapea salaatti voidaan valmistaa joka päivä. Kauneus on, että vihanneksia ja kastiketta voidaan muuttaa mieltymystesi mukaan. Ei salaattia, vaan satu.
Se on välttämätöntä
- - 6 arkkia salaattia,
- - 1 porkkana
- - 1 kurkku
- - 5 retiisiä,
- - 5 kirsikkatomaattia (voidaan käyttää tavallisia)
- - 6 viiriäismunaa (voit kanaa),
- - parmesaania maun mukaan,
- - vihreää sipulia maun mukaan,
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä
- - 1 tl hunajaa,
- - 1 tl seesaminsiemeniä,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita 4 ruokalusikallista kuppiin. rkl oliiviöljyä tl hunajaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Vihannes salaattikastike on valmis. Haluttaessa voit käyttää smetanaa, luonnollista jogurttia tai majoneesia.
Vaihe 2
Pese ja kuivaa vihannekset. Keitä munat, kunnes ne ovat pehmeitä, noin viisi minuuttia. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkanat. Leikkaa kurkku nauhoiksi. Porkkanat ja kurkku voidaan leikata viipaleiksi kuorimalla maun mukaan. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Leikkaa kirsikkatomaatit neljäsosiksi. Leikkaa munat kahtia (jos käytät kananmunia, leikkaa ne satunnaisesti).
Vaihe 3
Repäise salaattilehdet satunnaisesti ja laita lautaselle. Laita kurkkupillit ja raastetut porkkanat salaattiin. Yläosassa retiisi viipaleita ja vihreää sipulia. Tankkaa pukeutumalla. Aseta viiriäisen munat ja kirsikkatomaatit salaatin päälle.
Vaihe 4
Raasta juusto keskikokoiselle tai hienolle raastimelle (voit leikata sen viipaleiksi - maun mukaan). Ripottele salaatti juustolla ja seesaminsiemenillä ennen tarjoilua.
