Monet ihmiset rakastavat täytettyjä paprikoita, mutta haluat aina kokeilla jotain uutta - älä esimerkiksi täytä pippuria jauhelihalla, vaan leikkaa se puolikkaiksi ja laita kanafilee sinne. Se osoittautuu erittäin mukavaksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - Suuret paprikat - 4-5 kpl.
- - Kananrinta tai filee - 1 kpl.
- - Pieni tomaatti - 2-3 kpl.
- - Vihreät sipulit - useita höyheniä.
- - tilliä tai persiljaa - maun mukaan.
- - maustamaton jogurtti - 2 rkl
- - Kova juusto - 100-150 gr.
- - Mausteet (Provencen yrtit ovat erittäin hyviä).
- - Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa paprikat puolikkaiksi, poista siemenet. Sinun ei tarvitse leikata häntä - se on vieläkin mielenkiintoisempi, lisäksi enemmän jauhelihaa mahtuu.
Vaihe 2
Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi - enintään 1x1 cm tai vähemmän - se riippuu makustasi.
Vaihe 3
Kuoritaan tomaatit: kastetaan ne kiehuvaan veteen 1-2 minuutin ajan, sitten poltetaan kylmällä vedellä ja puhdistetaan. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, noin 0,5x0,5 cm.
Vaihe 4
Teemme jauhelihaa: pilko vihreät, lisää tomaatit, hienonnettu kana ja täytä kaikki jogurtilla, lisää mausteet ja suola pippurilla, sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Laita paprikat leivinpaperille, täytä jauheliha ja laita uuniin 30 minuutiksi (180-200 astetta).
Vaihe 6
Hieromme juustoa, ja heti kun paprikat ovat kypsennetty, ripottele astia sen päälle ja laita uuniin vielä 5-10 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.
