Makeat ja hapan kanansiipet ovat herkullinen ruokalaji, jonka kuka tahansa voi kokata. Tämä prosessi vie enintään tunnin, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Aikuiset ja lapset arvostavat rapeat siivet.
Kanansiipiä hapanimelässä kastikkeessa
Kanansiipiä voidaan valmistaa monin eri tavoin. Jokainen heistä löytää ihailijansa. Makeat ja hapan kastikkeen siivet eivät kuitenkaan jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tällainen liha on erinomainen pohja ruokalajille ja sopii täydellisesti mihin tahansa lisukkeeseen. Tuoksuvat siivet sopivat hyvin riisin, tattarin, perunoiden, vihannesten, yrttien kanssa.
Ainekset:
- 600 g kanansiipiä
- 1 rkl auringonkukkaöljy
- 4 rkl soijakastike
- 1 tl tärkkelys
- tilli
- seesaminsiemenet - valinnainen
- suolaa maun mukaan
- musta, punainen paprika - maun mukaan.
Kastikkeen ainesosat:
- 2 valkosipulinkynttä tai 1 rkl kuivattua valkosipulia
- 40 ml tomaattiketsuppia
- 1 tl hunaja
- 1 tl oliiviöljy
Ohjeet kanansiipien keittämiseen
-
Huuhtele kanansiipet huolellisesti. Sinun ei tarvitse leikata niitä, on parempi jättää ne ehjiksi.
Kuva - Aseta siivet syvään kulhoon. Kaada niiden päälle soijakastike, sekoita. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Kun ne ovat kyllästyneitä, niistä tulisi tulla herkempiä, mehukkaampia.
-
Tällä hetkellä voit valmistaa leivän. Tätä varten sinun on sekoitettava 3 ainesosaa: suola, pippuri ja tärkkelys.
Kuva - Kasta liha pippuri-tärkkelysseokseen niin, että mauste jakautuu tasaisesti siipien pintaan.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Voitele leivinpelti auringonkukkaöljyllä, levitä siivet. Voit käyttää pergamenttipaperia.
- Lähetä liha uuniin 20 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua käännä siivet ympäri. On tärkeää, että ne paistetaan tasaisesti molemmin puolin. Jatkamme ruoanlaittoa uunissa vielä 20 minuuttia.
- Tehdään kastike. Tätä varten hienonnettu valkosipuli on sekoitettava tomaattiketsupin, hunajan, oliiviöljyn kanssa. Kuivattu valkosipuli sopii hyvin tähän kastikkeeseen. Siksi, kun ei ole uutta, voit turvallisesti tehdä korvaavan.
- Heti kun siivet ovat leivinneet, kokonaan kultaisella kuorella peitetyt, ne on poistettava uunista ja asetettava syvään astiaan. Sen jälkeen sinun on kaadettava kastike lihan päälle ja sekoitettava kaikki hyvin.
-
Aseta makeat ja hapan kanansiipet suurelle lautaselle, ripottele hienonnettuihin yrtteihin tai seesaminsiemeniin. Voit myös laittaa herkullisia siipiä salaatinlehtiin. Tämä antaa ruokalajille erityisen maun.
Kuva
Makeat ja hapan siivet ovat kaiken illallisen pääruoka. Ne ovat myös juhla-pöydän koriste. Ne ovat herkullisia ilman lisäyksiä ja erilaisilla kastikkeilla, kuten smetana ja valkosipuli tai grilli. Tällaisella lihalla on uskomaton aromi, rapea kuori ja herkullinen ulkonäkö. Yritettyään kokata tämän kulinaarisen mestariteoksen kerran, hän varmasti lisää minkä tahansa kotiäidin perinteisten reseptien luetteloon.
