Munakas on yksi yksinkertaisimmista ruokia. Se on helppo valmistaa ja voit lisätä haluamasi ainesosat. Kun valmistat pörröistä munakas, valitse muotti, jonka halkaisija on pienempi ja reunat korkeat, valmiin seoksen tulisi täyttää muotti 2/3.
Se on välttämätöntä
-
- 10 munaa
- 0,5 litraa maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- hometta öljyä
Ohjeet
Vaihe 1
Erota keltuaiset valkoisista.
Vaihe 2
Voita keltuaiset.
Vaihe 3
Lisää edelleen maitoa, suolaa ja jauhoja lyömällä.
Vaihe 4
Vatkaa valkoiset tiukkaan vaahtoon.
Vaihe 5
Yhdistämme valkoiset varovasti keltuaisiin.
Vaihe 6
Kaada munakas voideltuun astiaan ja aseta uuniin.
Vaihe 7
Keitä uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia.
Vaihe 8
Jäähdytä valmis munakas hieman, leikkaa annoksittain ja tarjoile vihannesten ja yrttien kanssa.
