Tänään herkullisia reseptejä, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti, arvostetaan erittäin paljon. Laiska kaalirullat ovat sellainen resepti, joka säästää aikaa ja ilahduttaa kaikkia gourmet-ruokia. Kuinka voit valmistaa kaaliruokalajin, joka säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja säästää aikaa?
Hyödyllisiä vinkkejä
Jokainen kotiäiti valmistaa laiskoja kaalirullia sen kauan tunteman reseptin mukaan. Alla olevat temput auttavat sinua saamaan kaiken irti ainesosistasi ja saamaan kaiken irti ainesosistasi. Tämä on ajan ja kokemuksen osoittama resepti.
1. On tärkeää pilkkoa kaali hienoksi. On suositeltavaa keittää hienonnettua kaalia, koska tämä lyhentää kypsennysaikaa.
2. Kun valitaan liha jauhelihaksi, on etusija annettava kanalle tai kalkkunalle. Nämä lihat ovat ruokavaliota ja kypsyvät nopeammin.
3. Kaalarullien paistamiseen on parempi käyttää laajaa puhdistettua auringonkukkaöljyä. Oli tuhlaavaa käyttää oliiviöljyä, joka sisältää kokonaisia hyödyllisiä hivenaineita paistettaessa. Kaikki käyttökelpoiset aineet heikkenevät lämpökäsittelyn aikana, eikä niistä ole mitään hyötyä.
Laissien kaalirullien keittäminen kestää kolmekymmentä minuuttia 4 hengelle.
Ostoslista:
- valkoinen kaali - 1 kg.
- riisi - puoli lasia.
- jauheliha - 0,5 kg.
- munat - 2 kpl.
- auringonkukkaöljy - 3-4 rkl
- suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.
- tuoretta tomaattia 200 g tai tomaattipastaa 100 g
Resepti
Keittäminen alkaa riisin kiehumisesta puoliksi. Pestyä riisiä keitetään suuressa määrässä suolattua vettä noin 7-9 minuuttia. Sitten se tyhjennetään ja annetaan jäähtyä hieman.
Keittämisen aikana kaalin pää, joka on vapautettu ylälehdistä, leikataan useiksi paloiksi. Keskeltä on tarpeen poistaa kanto. Jos kaalinlehdillä on vaurioituneita alueita, ne on leikattava. Leikkaa sitten kaali hienoksi.
Keitetty riisi sekoitetaan suuressa kulhossa (jotta se on kätevää sekoittaa) jauhelihan, suolan, mausteiden ja munien kanssa. Massa vaivataan perusteellisesti niin, että se saa homogeenisen tilan.
Lisää sitten hienonnettua kaalia kaikkeen, minkä jälkeen kaikki sekoitetaan uudelleen.
Jatkoa työtä varten tarvitset paksuseinämän paistinpannun. Paras vaihtoehto olisi valurauta. Öljy kuumennetaan siihen.
Vedellä kostutetuilla käsillä on muodostettava pienet pitkänomaiset kaalirullat tuloksena olevasta massasta ja laitettava pannuun kuumennettuun öljyyn. Laiska kaalirullat paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi.
Kun kaikki kaalirullat ovat paistuneet, lisää pannulle raastettua tomaattia tai vedellä laimennettua tomaattipasta. Vettä lisätään niin paljon, että sen taso on hieman täytetyn kaalin ylärajan alapuolella. Peitä pannu kannella ja hauduta 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
Nämä kaalirullat tarjoillaan kuumana. Niiden lisäksi tarjoillaan tavallinen hapan kerma, rasvapitoisuus tai majoneesi.
