Oletko kyllästynyt miettimään, kuinka voisit miellyttää perheellesi illallista? Tiraspol-tyylinen "kurkut" on maukas ja yksinkertainen ruokalaji, joka monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ja voi myös sisustaa juhlapöydän.
Se on välttämätöntä
- - lihafilee - 600g;
- - sianrasva - 40 g;
- - valkosipuli - 4 päätä;
- - suola;
- - mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Jäähdytä liha voimakkaasti ja leikkaa viipaleiksi, lyö pois kuin kyljykset, mausta suolalla ja pippurilla. Lähetä jääkaappiin.
Vaihe 2
Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, pilko pekoni hienoksi ja sekoita valkosipulin kanssa. Lisää suola ja pippuri.
Vaihe 3
Laita seos valmistettuihin kyljiin ja rullaa rulliksi, jolloin kurkut ovat muodoltaan.
Vaihe 4
Paista kurkut kaikilta puolilta, peitä sitten ja hauduta.
Vaihe 5
Valmiita "kurkkuja" voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa. Vihreät herneet tai perunamuusit toimivat hyvin.
Hyvää ruokahalua!
