Voileivät ovat monipuolinen välipala. Ne ovat hyviä aamulla aamiaiseksi. Ei häiritse lounasta ja illallista. Ja juhlapöydällä - tämä on pöydän ensimmäinen välttämättömyys ja koristelu. Ne voidaan valmistaa reseptin mukaan tai voit käyttää omaa keksintöäsi ja mielikuvitustasi.
Kalan voileipiä
Voileipien valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tämä alkupala on sopiva ja sopiva mihin tahansa pöydään eikä vain. Ne valmistetaan arkisin ja pyhäpäivinä piknikille, buffetille, välipalaksi. Sekä aikuiset että lapset pitävät heistä. Täällä voit kokeilla täysin ainesosien ja makujen yhdistelmää. Voit tehdä voileipiä kalalla käyttämällä mitä tahansa leipää: leipää, patonkia, valkoista tai ruista, leseitä jne. Ne valmistetaan yleensä nopeasti ja helposti. Ja maku on aina hämmästyttävä.
Sardellin voileipiä
Nämä voileivät ovat hieno ja nopea välipala moniin tilanteisiin.
Ne edellyttävät seuraavia ainesosia:
- 5 sardellia (vain filee)
- 5 patonkia
- 1 iso keitetty muna
- 1 tuoretta tomaattia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1-1, 5 rkl. l. kasviöljy
- maistaa persiljaa, korianteria, tilliä
- Näitä voileipiä varten voit ottaa ruista tai valkoista patonkia. Leikkaa siitä 5 viipaletta. Viipaleen paksuuden tulisi olla noin 1-1,5 cm. Rasvaa pannu leipäviipaleiden paistamiseen. Paista patonki molemmin puolin kuoreeksi. Käännä jatkuvasti ympäri paistamisen aikana. Paistoaika 3-4 minuuttia. Älä paista viipaleita liikaa.
- Raasta krutonit valkosipulinkynällä molemmin puolin.
- Pese tomaatti. Kuori muna. Leikkaa molemmat tuotteet ohuiksi viipaleiksi mahdollisimman siistiksi. Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
- Aseta ruoka seuraavaan järjestykseen: tomaattiympyrä patonkiin, sitten hienonnetut vihreät, muna ja sardelliliha. Voileipä on valmis.
Hamsa-voileipiä
Tällaisen "vaatimattoman" kalan kuin sardellin avulla voit tehdä upean välipalan voileipien muodossa. On täysin mahdollista korvata hamsa sardellilla tai kilohaililla. Alkupala on yhtä maukas ja ruokahalua.
Sinun on valmistettava ruokalaji:
- 8 kpl mausteinen suolattu hamsas
- 4 viipaletta patonkia (leipä)
- 40 g juustoa (mieluiten kermaista)
- 2 tuoretta tomaattia
- 1-2 valkosipulinkynsiä
- 3-4 rkl. l. oliiviöljy
- vihreät maun mukaan
- Valmista kala: erota fileet siitä. On myös toivottavaa poistaa iho.
- Patonki leikataan viipaleiksi terävällä veitsellä. Parempi leikata vinosti. Paista leipää molemmilta puolilta kullanruskeaan. Anna jäähtyä taittamalla paperilautaselle.
- Hiero toinen puoli tai molemmat (valinnainen) valkosipulilla.
- Peitä krutoni tuorejuustolla. Levitä tasaisella kerroksella.
- Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Jos tämä ei onnistu siististi, se voidaan leikata paloiksi (kuutioiksi). Pilko vihreät.
- Laita jokaiselle viipaleelle juustoa paahtoleipää tomaattiviipale tai ripottele sitä. Aseta pari kalanpalaa ja ripottele suosikki yrttejäsi.
