Karviaismarjahillo on makea valmiste, jota voidaan valmistaa monin tavoin. Hillon keittämistä liedellä pidetään perinteisenä, mutta modernin monikeittimen avulla voit rakentaa hyvän aterian. Monikeittolaite myös yksinkertaistaa ruoanlaittoa ja nopeuttaa prosessia.
Klassinen karviaismarjahilloresepti
Karviaismehun valmistamiseksi yksinkertaisimman reseptin mukaan tarvitset vain marjoja ja sokeria. Kilogrammalle marjaa riittää 800 grammaa sokeria. Voit muuttaa sokerin määrää maun mukaan.
Kuori karviaismarjat roskista, oksista, huuhtele ja kaada ruoanlaittoon sopivaan astiaan. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää ne hieman. Keitä sitten saatu seos, kunnes marjat ovat täysin pehmeitä. Sitten neste valutetaan ja karviaiset soseutetaan tehosekoittimella.
Kuumenna sose uudelleen ja lisää siihen sokeria. Sekoita usein - seos sakeutuu nopeasti. Keitä perunamuusia haluttuun paksuuteen ja aseta sitten steriloituihin, kuumennettuihin purkkeihin. Sulje purkit kannella.
Kuinka keittää karviaismarjahilloa hitaassa liesi
1 kg karviaisia - 0,7 kg sokeria, lusikallinen sitruunankuorta, ripaus kanelia.
Huuhtele ja kuori marjat, laita keittokulhoon, lisää kaneli, sokeri, kuori. Käytä "Sauté" - tai "Bake" -tilaa. Tukos on tarkistettava puolen tunnin kuluttua, sekoita ja sulje sitten vielä 30 minuuttia. Toista sykli vielä kerran. Koko kypsennysaika on puolitoista tuntia.
Laita karviaismarjahillo kypsennyksen jälkeen steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.
