Tarvitsetko alkuperäisen kylmän alkupalan tai jotain voileipää varten? Sitten tämä resepti on ehdottomasti mitä tarvitset. Tämä resepti täyttää kaikki nykyaikaisen ruoanlaiton vaatimukset. Pekonin keittäminen uunissa on yksinkertaista ja suhteellisen halpaa.
Se on välttämätöntä
-
- tuore sulatettu pekoni - 400 g;
- valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
- suola - 1 lasi;
- sinappi
- mausteet maun mukaan;
- leivinfolio.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuotetaan suola kahteen litraan vettä. Laita pekoni tähän liuokseen ja jätä päiväksi. Voit ottaa suolattua pekonia ja ohitat tämän vaiheen turvallisesti. On parempi ottaa sardi lihakerroksilla, jotta se olisi maukkaampaa.
Vaihe 2
Poista pekoni liuoksesta, tee siihen matalia leikkauksia. Leikkaa valkosipulinkynsi 4-5 kappaleeksi. Täytä pekoni heidän kanssaan työntämällä yksi kappale jokaiseen viilloon. Halutessasi voit myös täyttää laakerinlehtiä.
Vaihe 3
Yläosa sinappia.
Vaihe 4
Kääri pekoni uunista, avaa folio päälle ja laita takaisin paistamaan.
Vaihe 5
Anna leivän paistamisen jälkeen jäähtyä ja aseta jääkaappiin. Tätä ruokalajia kutsutaan "keitetyksi sianlihaksi". Tarjoile kylmänä välipalana tai voileipien kera.
