Uunissa paistettua kurpitsaa voidaan tarjoilla pääruokana tai välipalana. Esimerkiksi, jos leivot kokonaisen kurpitsaa, täytät siihen jauhelihaa tai lihapaloja, saat melko tyydyttävän astian, joka sopii täydelliseen illalliseen. Pienet kurpitsanpalat, ripoteltu sokerilla tai kaadettu hunajalla, sopivat paremmin välipalaksi.
Paistamisen jälkeen kurpitsa säilyttää monia vitamiineja, joten tämä lämpökäsittely on tuotteelle edullisin. Ja jos kypsennät vihannekset oikein tarkkailemalla kuumuutta ja aikaohjelmaa, ruoka ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta.
Kuinka kauan kurpitsan paistaminen uunissa paloina, kokonaisina kestää
Kurpitsan paistoaika riippuu yksinomaan kypsennettävän astian koosta ja lämpötilasta, jossa tuote on kypsennetty. Esimerkiksi kun uuni lämmitetään 200 asteeseen, pieniksi paloiksi / viipaleiksi leikattu kurpitsa on paistettava enintään 20 minuuttia ja 180 astetta - puoli tuntia (muuten, voit ripotella tuotetta sokerilla tai kaada siirapin, hunajan päälle, saat herkullisen jälkiruoan).
Kokonaisen kurpitsa paistaminen kestää paljon kauemmin - tunnista kahteen. Vihannekset, joiden halkaisija on 10-15 senttimetriä, tarvitsevat tunnin haudutuksen uunissa, 15-20 cm - puolitoista tuntia, mutta suuremmat keitetään 2 tunnissa. On syytä huomata, että yllä olevat luvut vastaavat onttojen vihannesten kypsentämistä (sen jälkeen kun ydin on poistettu ja kurpitsa on voiteltu sulalla voilla), mutta jos kurpitsa alkaa ennen paistamista esimerkiksi hienonnetulla lihalla tai viljalla, niin kypsennysaikaa tulisi pidentää 15-20 minuutilla.
Tärkeää: kurpitsa-viipaleet, jotka on vanhennettu erityisessä marinadissa, joka perustuu sitruunamehuun tai etikkaan, kypsyvät hieman nopeammin. Siksi, jos tuote peitattiin ennen paistamista, se on otettava huomioon äläkä jätä sitä uuniin liian kauan, muuten se osoittautuu hieman kuivaksi.
