Kebabin ei tarvitse olla liharuokaa. Nyt he valmistavat sekä vihannesten kebabeja että meren antimia. Katkarapusashlikki appelsiinilla viittaa pikemminkin japanilaiseen ruokaan, josta monet ihmiset pitävät nykyään. Se on grillattu.
Se on välttämätöntä
- - 24 katkarapua
- - puoli lasillista appelsiinimehua;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - majoneesi;
- - timjami, appelsiininkuori;
- - jauhettua mustapippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä appelsiinimehu kuoren, timjamin, oliiviöljyn, hienonnetun valkosipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla saadulla marinadilla.
Vaihe 2
Kastele katkarapu marinadiin (sinun ei tarvitse kuoria niitä), anna marinoitua 30 minuuttia. Jos aika sallii, voit laittaa katkaravut marinadiin jääkaappiin yön yli.
Vaihe 3
Valmista katkarapukastike. Tätä varten sekoita majoneesi, timjami, pippuri, suola ja appelsiinimehu (määrä on sinun harkintasi mukaan).
Vaihe 4
Esilämmitä grilli, rasvaa ritilä kevyesti öljyllä.
Vaihe 5
Aseta peitattu katkarapu vartaaseen (on parempi liottaa ne veteen), voit lisätä appelsiiniviipaleita.
Vaihe 6
Grillaa kebab 2 minuutin ajan kummallakin puolella. Tarjoile kebabia suoraan vartaassa appelsiinikastikkeen kanssa.
