Pizza matkustaa nopeasti ympäri maailmaa. Kaikkia reseptejä sen valmistamiseksi ei yksinkertaisesti lasketa. Se voi olla kasvissyöjä tai lihainen, mausteinen, kitalaen palava tai erittäin kevyt. Se keitetään ohuella tai pörröisellä taikinalla. Ja hänellä on paljon ihailijoita kaiken sukupuolesta ja iästä.
Pizzan valmistaminen hiivattomasta taikinasta
Yksi tapa valmistaa tämä ruokalaji perustuu hiivaton taikinan vaivaamiseen. Mielenkiintoinen ja nopea resepti yhdelle suosituimmista ja herkullisimmista pizzatyypeistä. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainesosat:
- 2 kuppia jauhoja;
- 2 raakaa munaa;
- ½ lasia raakamaitoa;
- 1 tl auringonkukkaöljyä;
- suola.
Täytettä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:
- 1 sipuli;
- 2 tomaattia;
- 150 grammaa kovaa juustoa;
- 100 grammaa kananlihaa;
- tomaattikastike;
- auringonkukkaöljy (paistamiseen);
- 100 grammaa sieniä.
Muista seuloa jauhot. Riko munat kuppiin. Lisää vähän suolaa ja kaada maito. Voita haarukalla. Kaada jauhot leikkuulaudalle. Tee liukumäki ja kaada muniin kermoitettu maito sen keskelle. Vaivaa kovaa taikinaa. Taikina voidaan laittaa muovipussiin lepoa varten.
Ripottele pöytä jauhoilla. Lisää loput taikina. Rullaa ohut kerros ympyrän muotoiseksi rullalla. Aseta se öljyttyyn leivinpaperiin. Taivuta ympyrän reunoja hieman ylös saadaksesi pienen sivun. Harjaa taikina ketsupilla tai tomaattikastikkeella.
Raasta pala juustoa karkeasti. Levitä joitain juustolastuja ketsupin päälle. Leikkaa samppanjat tai muut keitetyt sienet paloiksi. Levitä ne juustolle. Pilko sipuli suuriksi renkaiksi ja paista pannulla kananpalojen kanssa auringonkukkaöljyssä.
Jos on valmiita keitettyä lihaa, se voidaan leikata välittömästi paloiksi paistamatta.
Levitä sipuli ja kana tasaisesti sienien päälle. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja aseta lihan päälle. Kaada jäljellä olevat juustolastut viimeisestä kerroksesta. Aseta leivinlevy esikuumennettuun uuniin 15-20 minuutiksi. Nopea pizza ilman hiivaa on valmis.
Mausteisen kasvispizzan valmistaminen hiivataikinan avulla
Voit tehdä pizzaa hiivataikina käyttämällä kaupasta ostettua valmiita taikinaa.
Tämä resepti vaatii seuraavia ruokia:
- 300 grammaa hiivataikina (valmis);
- 100 grammaa kivettömiä oliiveja;
- 2 tomaattia;
- 2 paprikaa;
- 100 grammaa samppanjaa
- kuuma kastike tai kuuma ketsuppi;
- sipuli;
- oliiviöljy;
- kuuma jauhettu pippuri;
- 100 vähärasvaista juustoa;
- basilika.
Kauli taikina ohueksi ympyräksi. Aseta se öljyttyyn leivinpaperiin. Tee pieni sivu ympyrään. Kaada tomaattikastike taikinakerroksen päälle. Laita kerrokseksi sieniä leikattuiksi viipaleiksi. Kuori paprikat, leikkaa nauhoiksi. Ripottele pippurilla pippuria.
Sipulirenkaat kyllästyvät öljyssä. Lisää siihen punaista kuumaa jauhettua pippuria. Sekoita ja levitä pizzan päälle.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta päälle. Leikkaa oliivit renkaiksi, laita tomaatit päälle, ripottele basilikayrteillä.
Peitä pizza juustohakeilla. Paista 20 minuuttia. Valmis pizza on kuuma.
