Tämä mielenkiintoinen makeus tulee lapsuudesta, jonka monet modernit kotiäidit ovat unohtaneet. Se on valmistettu yksinkertaisimmista saatavilla olevista tuotteista, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi.
Se on välttämätöntä
- - 3,5 kuppia sokeria;
- - 1 lasillinen täysrasvaista maitoa
- - 1 lasi raakoja maapähkinöitä;
- - 100 grammaa voita.
Ohjeet
Vaihe 1
On parasta ottaa kotitekoista maitoa, mutta jos tämä ei ole mahdollista, voit ottaa rasvaisen varastomaidon. 3 kuppia sokeria on kaadettava maitoon ja asetettava matalalle lämmölle. On tärkeää sekoittaa massaa jatkuvasti. Tähän on kätevää käyttää puulastaa.
Vaihe 2
Tulevan serbetin keittäminen kestää noin 45-50 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden pudottamalla pienen massan lautaselle. Pisaran ei tulisi levitä sen pinnalle. Lopussa, ennen lämmön sammuttamista, lisää voita sokeriin ja maitoon. Juuri tämä saa sokerin makeuden näyttämään sherbetiltä.
Vaihe 3
Kun massa kiehuu, on tarpeen paistaa maapähkinät kevyesti auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi. Tämän seurauksena se on helppo irrottaa. Voit käyttää tähän myös leivinlevyä. Tässä tapauksessa öljyä ei tarvitse lisätä.
Vaihe 4
Säiliö, johon valmis sorbetti jähmettyy, on voideltava voilla. Peitä sitten lämpimillä paahdetuilla pähkinöillä ja kaada päälle makea massa.
Vaihe 5
Seuraavaksi sinun on jätettävä astia viileään paikkaan, kunnes se kiinteytyy kokonaan. Lopussa - leikkaa valmis "sherbet" pieniksi paloiksi ja tarjoile. Suuri yksinkertainen, maukas ja edullinen jälkiruoka lapsuudesta.
