Mannan pääpiirre on mannasuurimien käyttö pääainesosana. Useimpiin näistä tuotteista lisätään yleensä vähän jauhoja. Tämän reseptin avulla voit keittää mannaa ilman sitä, mikä tekee kakusta erityisen herkän ja ilmavan.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasi mannasuurimoa;
- - 1 lasillinen kefiriä
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 2 munaa;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - suola;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada yksi lasi mannasuurimmaa syvään astiaan ja lisää siihen puoli lasillista rakeistettua sokeria. Kaada tuotteet lasillisella kefirillä. Sekoita hyvin ja anna mannasuuren turpota noin 3-4 tuntia.
Vaihe 2
Vatkaa munat erillisellä levyllä sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen paksu massa. Lisää niihin pieni suola ja sooda, jota ei tarvitse sammuttaa etikalla (kefirihappo riittää tähän).
Vaihe 3
Kaada lyötyt munat kulhoon mannasuurimoita ja sekoita elintarvikkeet sekoittimella. Voitele monikeittokulho öljyllä ja kaada seos varovasti siihen. Paista kakku Paista-asetuksessa 35-45 minuuttia. Käännä valmis manna ylösalaisin (koska yläosa pysyy valkoisena) ja koristele päälle tomusokeri.
Vaihe 4
Voit leipoa mannaa uunissa. Voit tehdä tämän voitelemalla muotin voilla ja kaada seos siihen. Aseta leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja keitä noin 30 minuuttia.
