Shawarma on erittäin maukas ja nopea välipala. Jos olet menossa piknikille, voit kokata shawarman itse ja ottaa sen mukaasi.
Se on välttämätöntä
- - 1 rkl. jauhot;
- - 800 ml. vesi;
- - 3 g kuivahiivaa;
- - 1 tl. Oliiviöljy;
- - 0,5 tl suola;
- - 150 ml. smetanaa;
- - sinappi;
- - 50 g juustoa;
- - 1 kananrinta;
- - 1 tomaatti;
- - 1 kurkku;
- -¼ kaali;
- - soijakastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaikki ainesosat on valmistettava. Ensinnäkin valmistetaan pitaleipä. Pitaleivän valmistamiseksi sinun on sekoitettava suolaa, jauhoja ja hiivaa. Tee muodostuneeseen seokseen reikä ja kaada vettä. Vaivaa taikina. Lisää taikinaa valmistettaessa tl oliiviöljyä. Jätä valmis taikina lämpimään paikkaan 2 tunniksi.
Vaihe 2
Irrota pieni taikinapallo nykyisestä taikinasta ja rullaa se soiseen kerrokseen. Siirrä valssattu taikina kuumalla paistinpannulla ja paista kevyesti molemmin puolin. Valmis pitaleipä on ripottele kevyesti viileällä vedellä, jotta se ei hajoa.
Vaihe 3
Siirry täytteen valmisteluun. Kananrinta tulisi leikata pieniksi kuutioiksi, laittaa kuppiin ja peittää soijakastikkeella. Marinoi rinta 15-20 minuuttia. Paista marinoitua kananrintaa pannulla.
Vaihe 4
Valmista shawarma-kastike. Kastiketta varten sinun on sekoitettava smetana, sinappi ja juusto.
Vaihe 5
Hienonna kaali hienoksi. Pilko kurkku ja tomaatti.
Vaihe 6
Voitele lavash kastikkeella. Laita siihen kaali, kana, kurkku ja tomaatti. Kääri pitaleipä. Shawarma on valmis.
