Rapuruokapalat ovat todellinen löytö nykyaikaisille kotiäiteille. Tämä on erittäin herkkä ja maukas ruokalaji, joka kypsyy nopeasti ja sopii sekä päivittäiseen ruokaan että juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
- - taskurapu - 400 g;
- - kova juusto - 150 g;
- - kananmuna - 2 kpl;
- - vehnäjauho - 4 rkl;
- - smetana tai majoneesi - 2 rkl;
- - suolaa maun mukaan;
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa (voidaan käyttää kuivaa maata);
- - tilli tai persilja;
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata raputikut, kuori ne kalvosta ja raasta ne syvään astiaan. Jauhaa kova juusto samaan astiaan.
Vaihe 2
Lisää saatuun massaan majoneesia tai smetanaa, kaksi kananmunaa, suolaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä, valkosipulia ja jauhoja. Sekoita tämä kaikki perusteellisesti tasaiseksi.
Vaihe 3
Ota syvä paistinpannu, kaada siihen lisää kasviöljyä ja laita se liesi. Öljyn tulisi lämmetä hyvin.
Vaihe 4
Sokea taskurapu-kyljykset märillä käsillä ja paista ne molemmin puolin kuumassa paistinpannussa. Jos et pidä paistetusta lihasta, pihvit voidaan paistaa uunissa.
Vaihe 5
Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla suosikkikastikkeesi kanssa. Ketsuppi tai hapankerma yrtteillä ja valkosipulilla on täydellinen. Lisänä voit käyttää riisiä, pastaa ja perunamuusia.
