Manna on durumvehnästä valmistettu vilja. Siksi se sisältää kaikki vehnässä olevat elementit ja vitamiinit. Mannasuurimot sisältävät paljon tärkkelystä, rautaa ja vitamiineja E B1, B2, B6 ja PP. Yleisin mannasuurimien käyttö on puuron keittäminen maidon tai veden kanssa.
Manna oli pitkään erittäin suosittu vauvanruoka. Häntä ruokittiin lapsille kotona, päiväkodeissa ja sairaaloissa. Äskettäin ravitsemusterapeutit ja tutkijat ovat suositelleet olla varovaisempia mannasuurien suhteen. Se ei ole hyödyllinen kaikille. Tosiasia on, että tärkkelyspitoisten hiilihydraattien korkea pitoisuus mannasuurimossa ei ole hyvä pienille lapsille. Lapsen keho ei pysty sulattamaan suurta määrää tärkkelystä. Ei ole haittaa, jos syöt vauvaa puurolla 1-2 kertaa viikossa, mutta useammin se ei ole sen arvoista. Mutta aikuisille mannasuurimot vain hyötyvät. Se puhdistaa kehon tarpeettomasta limasta, poistaa rasvan ja auttaa palauttamaan voimaa sairauden tai leikkauksen jälkeen. Mannasuurimot ovat hyviä myös vanhuksille. Se antaa keholle energiaa ja auttaa välttämään hypermineralisaation, mutta mannasuuria voidaan käyttää paitsi viljan valmistamiseen. Mannasuurimot ovat ihanteellisia voiteiden, vuoka-, leivonnaisten- ja kakkujen ainesosina se turpoaa hyvin. Tässä on hyvin yksinkertainen resepti mannasuurille: Kaada yksi lasi mannasuuria litraan kiehuvaa maitoa. Mausta suolalla ja keitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Pese neljä munankeltuaista puoli lasillista sokeria, lisää hieman rusinoita ja vanilliinia ja laita jäähdytetty puuro. Vatkaa sitten valkoiset ja lisää varovasti seokseen. Täytä voideltu leivinastia saadulla taikinalla ja aseta 200 ° C: seen kuumennettuun uuniin. Tarjoile makean hedelmä- tai kermakastikkeen kanssa, joka sopii erinomaisesti kotitekoisen kosmetiikan valmistamiseen. Kokeile lempeää, tehokasta kasvokuorintaa. Valmista kaksi pientä lautasta. Kaada oliiviöljyä yhteen ja kaada mannasuuria toiseen. Kasta sormenpäät ensin oliiviöljyyn ja sitten mannasuuriin. Puhdista kasvosi nopeasti, mutta varovasti pyörivin liikkein. Toista toimenpide 3-4 kertaa ja pese sitten kasvosi lämpimällä vedellä. Tämä kuorinta on hyvä kuivalle ja herkälle iholle. Manukaa voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, se on halpaa eikä vaadi erityisiä säilytysolosuhteita. Ja kotona mannasuurimot ovat aina hyödyllisiä. Vaimolleen kosmetiikkaa varten aviomies voi käyttää mannasuuria kalanrehuna, ja lapsi nauttii mielellään soufflesta tai mannasuurimosta.
