Hyväksy, ettei mikään loma ole täydellinen ilman välipaloja. Lisäksi niitä ei pidä vain tarjoilla pöydälle, vaan ne on myös koristeltu. Ehdotan, että keität kananmaksa-salaattitartletit.
Se on välttämätöntä
- - kanan maksa - 300 g;
- - tuoreet tai jäädytetyt sienet - 300 g;
- - keitetyt munat - 2 kpl;
- - porkkanat - 150 g;
- - sipulit - 150 g;
- - vihreät;
- - valmiit tortut;
- - suola;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kulhoon vettä, laita kananmaksa siihen ja aseta kypsymään. Kun vesi on kiehunut, keitä maksa vielä 15 minuuttia.
Vaihe 2
Samaan aikaan sipulit, sienet ja vihreät on hienonnettava. Raasta keitetyt munat ja porkkanat, mieluiten hienoksi.
Vaihe 3
Laita hienonnetut sipulit esilämmitettyyn pannuun ja paista. Lisää seuraavaksi siihen hienonnetut samppanjat ja keitä vielä 15 minuuttia.
Vaihe 4
Sipulien ja sienien paistamisen aikana valmiin kananmaksa on hienonnettava joko lihamyllyllä tai hienolla raastimella.
Vaihe 5
Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kulhoon: hienonnettu kananmaksa, paistetut sipulit ja sienet sekä raastetut munat, porkkanat ja hienonnetut yrtit. Suolaa saatu massa ja sekoita hyvin. Kun tarjoillaan tätä salaattia pöydälle, mausta majoneesilla ja siirrä tartletiin. Kananmaksa-salaattitartletit ovat valmiita!
