Hyvin pian kukkivat lila-kukat täyttävät ilman aromillaan. Ja voit saada lilan kukkimaan juuri nyt, ei pensailla, vaan pöydälläsi kakun muodossa. Tämä kakku on melko epätavallinen - sen kakut eivät sijaitse kakun pintaa pitkin, vaan poikki.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 6 munaa;
- - lasillinen sokeria;
- - 1,5 lasillista jauhoja;
- - ripaus sitruunahappoa;
- - 3 rkl pinaattimehua;
- - pussi leivinjauhetta;
- - pussi vanilliinia.
- Kerma:
- - 1,2 litraa maitoa;
- - 2 rkl jauhoja ja tärkkelystä;
- - 1,5 kuppia sokeria;
- - pussi vanilliinia;
- - kookoshiutaleet;
- - vihreän, purppuran ja keltaisen väriset ruokavärit.
Ohjeet
Vaihe 1
On parempi aloittaa ruoanlaitto vaniljakastikkeella. Sekoita kaikki kuivat ainesosat, ts. jauhot, sokeri, tärkkelys ja yhdistää ne pieneen maitoon. Kuumenna loput maito kiehuvaksi ja kaada jauhoseokseen. Kiehauta vesihauteessa sekoittaen jatkuvasti tuloksena olevaa kermaa. Poista lämmöltä, mausta vaniljalla ja anna jäähtyä.
Vaihe 2
Taikina sinun täytyy lyödä munat sitruunahapolla, vaniljalla ja sokerilla, ja sokeri lisätään vähitellen kolmeen yhtä suureen osaan. Kaada pinaattimehu munaseokseen ja sekoita varovasti. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää saatuun vihreään massaan. Sekoita hyvin varovasti.
Vaihe 3
Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla. Paista noin 15 minuuttia keskilämpötilaan lämmitetyssä uunissa, sen lämpötilan tulisi olla 180 astetta. Levitä puolet kermasta leivottuihin kakkuihin. Leikkaa sitten kukin kakut pitkittäisnauhoiksi olettaen, että nauhan leveys on valmiin kakun korkeus.
Vaihe 4
Nauhat on käärittävä telaan lisäämällä yhä enemmän nauhoja yhden suuren rullan tekemiseksi. Aseta muottiin ja pidä kylmässä vähintään viisi tuntia.
Vaihe 5
Poista sitten valmis kakku muotista ja leikkaa sen pää terävällä veitsellä. Jaa jäljellä oleva kerma neljään osaan. Jätä suurin osa valkoiseksi ja maalaa loput kolme eri väreillä. Peitä kakun yläosa ja sivut valkoisella kermalla ja maalaa lila-oksa värillisillä. Ripottele kakun sivut kookospähkinällä.
