Kotitekoiset piirakat voivat tehdä todellisen kokin emännästä rakkaansa silmissä. Mutta tapahtuu niin, että kakku kieltäytyy epätoivoisesti ryömimästä muotista. Voit käyttää sitä useilla temppuilla, jotta se voidaan vetää ulos ulkonäöltään.
Ohjeet
Vaihe 1
Jätä kakku pannulle, kunnes se jäähtyy kokonaan. Ensinnäkin, älä kiirehdi poistamaan lomaketta uunista heti sammuttamisen jälkeen. Jätä se aina 15-20 minuutiksi. Tämä säästää kakun laskeutumiselta. Toiseksi laita kakku pöydälle ja unohda se ainakin puoleksi tunniksi. Jäähdytetään tai parempi jäähtyä, kakku jättää muotin täydellisesti jättämättä siihen paloja sivuiltaan.
Vaihe 2
Peitä kakku kuivalla pyyhkeellä ja aseta se märälle. Kun otat piirakan uunista, lähetä sitä pöydälle tai leikkuulaudalle, mutta etukäteen kylmään veteen kastetulle pyyhkeelle. On suositeltavaa olla vääntämättä sitä lainkaan. Kääri muotin pohja tai sivut märällä pyyhkeellä ja peitä yläosa kuivalla. Viidentoista minuutin kuluttua voit poistaa kakun helposti muotista.
Vaihe 3
Suorita puinen lastalla reunan ympäri tekemällä rako tinan ja kakun välille. Tämä menetelmä on hyvä, kun kakun sivut ovat jumissa. Älä käytä veistä - se vahingoittaa muotoa.
Vaihe 4
Käännä kakkupannu ympäri ja napauta sitä. Aseta ylösalaisin lautaselle ja voita päälle puulastalla. Piirakka on lautasella kolmen minuutin kuluttua.
Vaihe 5
Aseta muotti kylmään veteen. Kaada vettä altaaseen ja laske muotti siihen pienen jäähdytyksen jälkeen. Varo, ettei leivonnaisille pääse kosteutta, muuten se heikkenee.
Vaihe 6
Käytä silikonia tai halkaistuja muotteja pitämään kakku kiinni minimissä. Ensimmäisiä ei tarvitse öljyttää tai sirotella jauhoilla ollenkaan.
