Silputut broilerifileetä, mikä voisi olla yksinkertaisempaa ja maukkaampaa? Herkkä, mehukas, herkullinen ja mikä tärkeintä - helppo valmistaa.
Vieraat ja perheesi ovat iloisia tästä ruokalajista. Olen valmistellut niitä 7 vuotta, kukaan ei ole vielä pysynyt välinpitämättömänä. Kokeile itse.
- Kanafilee - 1 kg;
- Vehnäjauhot - 5 rkl. l;
- Sipulit - 2 päätä (keskikokoinen);
- Kananmuna - 3 kpl.;
- Majoneesi - 3 rkl. l;
- Mausteet (suola, pippuri) - maun mukaan;
- Vihreät (persilja) - 1 nippu;
- Auringonkukkaöljy - tarpeen mukaan.
Pese kanafilee kylmässä juoksevassa vedessä. Upota lautasliinalla (jotta se ei ole märkä), levitä leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Laitamme kaiken kulhoon, lisätään kananmuna, majoneesi, vehnäjauhot ja mausteet maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
Anna sen hautua jääkaapissa noin tunnin ajan. Kun aika on kulunut, otamme jauhelihamme jääkaapista, pilkotaan yrtit hienoksi ja lisätään ainesosiin. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Valmista paistinpannu, kaada kasviöljyä ja odota, että se lämpenee. Laita jauheliha paistinpannuun rkl, paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
