Vihannekset ovat kaikkien rakastamia, ja ne ovat välttämättömiä ihmisen ruokavaliossa joka päivä. Jokapäiväisessä elämässä jokainen käyttää niitä mieltymystensä mukaisesti. Haluan tarjota vaihtoehdon munakoisojen valmistamiseksi poikkeukselliseen tilanteeseen, esimerkiksi vieraille, juhlajuhlille, buffetpöydälle jne. Ruokalaji on terveellistä, maukasta ja näyttää erittäin mukavalta ja herkulliselta!
Se on välttämätöntä
- - 2-3 keskikokoista munakoisoa;
- - 3-4 valkosipulinkynttä;
- - 4 rkl majoneesia;
- - 2 rkl hapankermaa;
- - vihreät (tilli, persilja);
- - kasvi- tai oliiviöljy;
- - 1 paprika (punainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoiso hyvin. Leikkaa yläosat. Leikkaa pituussuunnassa useiksi saman paksuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Kaada öljyä kuumaan paistinpannuun (oliiviöljy on hyödyllisempi, mutta kasviöljy on myös mahdollista). Aseta munakoisoviipaleet etäisyydelle toisistaan. Paista molemmin puolin 2-3 minuuttia keskilämmöllä.
Vaihe 3
Sekoita majoneesi smetanan kanssa.
Vaihe 4
Kuori ja huuhtele valkosipuli. Murskaa neilikka veitsen takaosalla (parempaan maun säilyttämiseen) ja pilkko sitten hienoksi. Sekoita majoneesin ja smetanan kanssa. Kastike on valmis.
Vaihe 5
Pese paprika, kuori, leikkaa ohuiksi ja lyhyiksi viipaleiksi.
Vaihe 6
Pese vihreät, kuivaa, leikkaa oksat.
Vaihe 7
Aseta munakoisoviipaleet levylle (mukavuuden vuoksi) tai muulle tasaiselle pinnalle. Voitele runsaasti kastikkeella, laita viipale paprikaa, pieni oksa tilliä ja persiljaa, rulla munakoiso ja aseta lautaselle. Rullaa siis kaikki viipaleet. Aseta lautaselle haluamallasi tavalla. Ripottele päälle pähkinöitä (amatöörille).
