Noudata näitä vinkkejä, jotta tomaattien herkkä maku ja tuoksu pysyvät mahdollisimman pitkään.
Kaikki eivät tiedä, että matalien lämpötilojen takia tomaatit menettävät arominsa ja saavat löysän rakenteen.
Mehevät, paksunahkaiset tomaatit kestävät pisimpään.
Voit säilyttää tomaatteja muovilaatikoissa, mutta niissä tulisi olla ristikkoseinät ja pohja paremman ilmanvaihdon takaamiseksi. Laatikot on huuhdeltava perusteellisesti ja desinfioitava desinfiointiaineella. Kääri sitten jokainen tomaatti paperiin ja laita se yhdeksi kerrokseksi laatikkoon, ripottele sahanpurulla ja peitä toinen paperiarkki päälle. Tee samat manipulaatiot muiden tomaattien kanssa. On parasta säilyttää laatikoita viileässä, hyvin ilmastoidussa tilassa. Lajittele tomaatit 5-7 päivän välein. Jos löydät pilaantuneen hedelmän epäröimättä, heitä se pois.
On toinenkin tapa - yritä liottaa tomaatteja etikka-suolaliuoksessa. Voit tehdä tämän ottamalla 1 osa etikkaa ja suolaa 8 osalle vettä. Tomaatit voidaan myös upottaa kasviöljyyn. Öljyn tulisi nousta 1-2 cm tomaattien yläpuolelle.
Voit yrittää säästää edes itse hedelmiä, mutta pensaita. Valitse jyrkimmät kasvit, joissa on paljon munasarjoja. Kaivaa ne ylös ja aseta huoneeseen, jossa lämpötila ei ylitä 12 astetta. Levitä ne katon alle. Joten hedelmät voidaan säilyttää uuteen vuoteen asti.
