Ravintotieteilijät suosittelevat perunamuusia krooniseen haimatulehdukseen, pohjukaissuolitauteihin, mahahaavan pahenemiseen ja suoliston toimintahäiriöihin. Tällainen ravitsemus tarjoaa lempeän hoidon vatsalle.
Vilja, josta voit valmistaa soseutettua puuroa: mannasuurimot, kaurapuuro, tattari, riisi ja muut. Yleensä massa on suositeltavaa pyyhkiä kypsennyksen jälkeen. Soseutettu puuro on erillinen ruokalaji. Sitä voidaan käyttää myös vanukkaan valmistamiseen. Jos ruokavaliosi sallii, kypsennä soseutettua puuroa hedelmien tai vihannesten täytteillä. Sitten saat jotain perunamuusia.
Tattaripuuron valmistamiseksi maidossa tarvitset: 50 grammaa viljaa, 80 grammaa vettä, 150 grammaa maitoa, 10 grammaa sokeria ja 10 grammaa voita. Keitä tattaripuuro keskilämmöllä ja hiero se hiusseulan läpi. Yhdistä sitten ilmoitettu määrä vettä ja maitoa ja kiehauta liedellä. Kaada soseutettu puuro tähän seokseen ja keitä, kunnes neste on täysin kiehunut. Puuron sakeuden tulisi olla kuin perunamuusia. Lisää sokeri, voi ja tarjoile kuumana.
Riisipuuron valmistamiseen tarvitaan 120 grammaa maitoa, 50 grammaa riisiä, 10 grammaa voita. Voit lisätä siihen 50 grammaa porkkanoita ja omenoita. Keitä ensin riisipuuro niin, että vilja on hyvin kiehunut. Kuori omenat ja kuori porkkanat, pilko ja hauduta pehmeään. Yhdistä sitten puuro ja omenat ja hiero seulan läpi. Lisää sokeri ja lämmitä puuroa vesihauteessa. Laita pala voita puuroon ennen tarjoilua.
Soseutettua puuroa voidaan valmistaa paitsi viljasta myös vihanneksista. Esimerkiksi kurpitsa. Ruoanlaittoon tarvitaan 200 grammaa jauhoja, 30 grammaa maitoa, 30 grammaa mannasuurimoita, 10 grammaa sokeria, 5 grammaa voita. Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja keitä voin ja maidon kanssa puoliksi kypsennettynä. Lisää nyt mannasuurimot, sokeri, ripaus suolaa ja keitä matalalla lämmöllä. Paras vaihtoehto on laittaa puuro uuniin, kunnes kurpitsa on täysin pehmeää. Tarjoile kuumana tai jäähdytettynä.
Soseutunut riisipuuro voidaan keittää hyvin nopeasti, varsinkin jos liotat riisiä etukäteen yön yli. Joten ruoanlaittoon tarvitset: 50 grammaa riisiä, 150 grammaa maitoa, 2 munaa, 15 grammaa voita ja 5 grammaa sokeria. Huuhtele riisi ja liota sitä vähintään kolme tuntia. Käytä liottamiseen kevyesti suolattua vettä: 10 grammaa suolaa 1 litraan vettä. Lisää sitten sokeri, voi, keltuainen ja sekoita massa valmiiksi lyötyn munanvalkuaisen kanssa. Aseta seos voideltuun astiaan ja höyrytä vanukas. Tarjoile sitä smetanan kanssa.
Keitä puuro maidossa tai vedessä ruokavaliosta riippuen. Puuroa ei tarvitse työntää seulan läpi. Tehosekoittimella voit hieroa keitetyt viljat. Ja raaka vilja on helppo jauhaa kahvimyllyssä. Käytä menetelmää, joka on sinulle lähempänä ja helpompaa.
Pyyhin jälkeen puuro voidaan lämmittää vesihauteessa 80 ° C: n lämpötilassa. Ennen tarjoilua muista lisätä voita viljapuuroon: massa muuttuu pehmeämmäksi, nestemäiseksi ja pehmeäksi. Lisäksi voipuuro on ravitsevampaa.
