Papukeitto voi olla toisinaan hyvin väsyttävää. Reseptejä purkitetuilla pavuilla keittoon tulee käteväksi, jos sinulla ei ole aikaa, ja halu ruokailla on erittäin korkea. Kaikki tarvittavat ainesosat tälle ruokalajille löytyvät helposti mistä tahansa kodista. Tärkein komponentti on tietysti purkkipavut.
Se on välttämätöntä
- kana- tai keittosetti - 300-400 g
- purkitetut pavut - 1 tölkki
- perunat - 3-4 kpl.
- porkkanat - 1 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- tomaattipasta - 1 rkl
- laakerinlehti
- suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kanan keittäminen. Huuhtele se, leikkaa se annoksiksi keittoa varten ja anna sen kypsyä noin 40 minuuttia. Keittämisen jälkeen on parasta suodattaa liemi läpinäkyvämmäksi.
Vaihe 2
Leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi. Kohtalainen sipuli ja porkkana (pienissä kuutioissa). Lähetämme vihanneksia ruoanlaittoon.
Vaihe 3
Kaada purkitetuista pavuista neste pesualtaaseen ja lisää purkin sisältö 5 minuuttia ennen kuin vihannekset ovat valmiita. Lisää ruokalusikallinen tomaattipasta. Kun keitto on valmis, laita siihen muutama laakerinlehti makuun ja anna sen hautua hieman. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.
