Tuoksuva basilika on syötävä yrtti vihreästä tai violetista sävystä, jolla on voimakas mausteinen aromi ja virkistävä jälkimaku. Tyypillisesti tätä laitosta käytetään ruoanlaitossa erilaisten ruokien mausteena tai salaattien ainesosana. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös monien sairauksien hoitoon, mikä on jo pitkään tehty Aasian maissa.
Basilika ei ole ilman syytä käännetty kreikaksi "Hänen majesteettinaan", ja Intiassa sitä pidetään pyhänä kasvina. Sen ainutlaatuinen kemiallinen koostumus tarjoaa paitsi hämmästyttävän aromin ja miellyttävän maun, myös auttaa taistelussa tartuntatauteja, vilustumia, gastriittia, keuhkoputkia ja koliittia vastaan. On suositeltavaa käyttää sitä ilmavaivoihin, suoliston koliikkiin, matalaan verenpaineeseen. Murskatut tuoreet lehdet voidaan levittää myös haavoille, jotka ovat vaikeasti parantuvia.
Esimerkiksi hindut kasvattavat basilikaa olohuoneessa desinfioimaan asuintilaa.
Basilikan edut taistelussa vilustumista vastaan
Eteeristen öljyjen suuren pitoisuuden vuoksi tämä yrtti sopii erinomaisesti vilustumiseen. Joten basilikan keittäminen alentaa lämpötilaa, helpottaa hengitystä, lievittää tulehdusta ja nenän tukkoisuutta. Tällaisen lääkkeen valmistamiseksi riittää, että kaadetaan ruokalusikallinen murskattua basilikaa lasillisella kiehuvaa vettä, annetaan sen hautua noin puoli tuntia ja juo sitten liuos koko päivän.
Hajustavan basilikan liuosta voidaan käyttää myös kurkun kurkun kuristamiseen.
Ylempien hengitysteiden tulehdusta on mahdollista lievittää basilikaa sisältävän inhalaation avulla. Tätä varten kaada kiehuvaa vettä kattilaan, laita siihen muutama oksa basilikaa ja lisää pari tippaa eukalyptusöljyä. Hengitä sitten 10-15 minuuttia valmistetun liuoksen päällä peittäen pääsi pyyhkeellä.
Basilikan edut sydän- ja verisuonitautien torjunnassa
Eteerinen basilikaöljy sisältää kamferia, joka stimuloi sydäntä ja vaikuttaa myönteisesti hermoston tilaan. Ja PP-vitamiini, jota esiintyy myös tässä tuoksuvassa yrtissä, vahvistaa verisuonten seinämiä. Sydämen toiminnan normalisoimiseksi riittää juoda 100 ml basilikan ja sitruunankuoren keittämistä päivässä.
Basilikan käyttö ruoanlaittoon
Tuoksuva tuoksu ja miellyttävä suolainen maku mahdollistavat basilikan käytön kasvisalaateissa, liha- ja kalaruoissa. Se sopii hyvin karitsan, naudanlihan, siipikarjan ja muiden osien kanssa. Tämä kasvi voidaan lisätä myös ensimmäisiin ruokalajeihin, marinadeihin tai säilykkeisiin.
Azerbaidžanissa ja Uzbekistanissa tuoksuva basilika laitetaan teeseen, jälkiruokaan ja jopa hapanmaitojuomiin. Lisäksi tähän käytetään paitsi tuoksuvia lehtiä myös basilikan juuria ja siemeniä. Tämä tuoksuva yrtti sopii hyvin muiden mausteiden kanssa: rosmariini, meirami, timjami, minttu ja korianteri.
