Jopa lapset tietävät, että puuro on täydellinen aamiaisruoka. Naiset, jotka kiirehtivät aamulla ja yrittävät ruokkia perheitään maukkaalla ja terveellisellä ruoalla, suosivat pikapuuroa. Luonnollisesti se on kätevää: kaadin puuron pussista, kaadin kiehuvalla vedellä ja 5 minuutin kuluttua maukas ja terveellinen ruokalaji on valmis. Ovatko pikapuurot todella niin terveellisiä?
Ymmärtääksesi kuinka hyödyllinen pikapuuro on, sinun on ymmärrettävä niiden valmistustekniikka. Teknologisen prosessin seurauksena vilja saatetaan hiutaleiksi, ja mitä ohuempia ne ovat, sitä nopeammin astia kypsyy. Joissakin pusseissa hiutaleiden sijaan näet jauhetta, jossa on kuivattuja hedelmiä ja marjoja.
Jokainen, joka noudattaa enemmän tai vähemmän terveellisen ruokavalion periaatteita, suhtautuu erittäin kielteisesti pikateriin, koska se uskoo, että ne aiheuttavat korjaamatonta haittaa keholle, mutta itse asiassa tämä ei ole täysin totta.
Pikapuurot, kuten tavallisella tavalla valmistetut astiat, sisältävät melko paljon B-vitamiineja ja E-vitamiinia, ja niissä on myös joitain hivenaineita, esimerkiksi magnesiumia, sinkkiä, fosforia, mangaania ja joitain muita. Tällaiset viljat auttavat puhdistamaan suoliston ja kokonaiset jyvät.
Luonnollisesti kattilassa keitetty puuro on paljon terveellisempää, mutta pikapuuroa ei pidä pitää ehdottomasti haitallisena.
Huolimatta siitä, että pikapuuro sisältää paljon kuitua ja ravinteita, ja sillä on myös alhaiset kustannukset ja helppokäyttöisyys, niillä on useita haittoja: pitkäaikaisen käsittelyn vuoksi suurin osa ravinteista tuhoutuu. Makun ja aromin lisäämiseksi ruokalajiin pikaviljoihin lisätään erilaisia kemiallisia lisäaineita, makeutusaineita, aromeja. Yksi pikarakeiden haitoista on, että ne sisältävät valtavan määrän tärkkelystä, joten toivotun tuloksen eli kehon terveyden sijasta voit saavuttaa päinvastaisen: liikalihavuuden, diabetes mellituksen, häiriöiden kehittyminen hormonitoimintaa ja aineenvaihdunnan hidastumista.
Jotkut häikäilemättömät tuottajat käyttävät marjojen ja eksoottisten hedelmien sijaan säästääkseen rahaa ja tekemään tuotteestaan halvempaa.
Jos et voi valmistaa täyttä ateriaa, sinun on noudatettava seuraavia kriteerejä, kun valitset pikapuuroa:
- puuropakkauksia ei saa rikkoa, toisin sanoen täysin sinetöidä
- puurossa ei saa olla keinotekoisia makeutusaineita ja aromeja
- älä unohda viimeistä käyttöpäivää.
