On olemassa monia reseptejä ruokavalion valmistamiseen. Tällaiset ruokalajit ovat hyödyllisiä sekä terveydestään huolehtiville että ylipainosta kärsiville. Vähärasvaista lihaa ja vihanneksia käytetään pääsääntöisesti ruokavalion kypsyttämiseen.
Se on välttämätöntä
-
- Kesäkurpitsa-kyljykset:
- 1 kesäkurpitsa (vankila
- kesäkurpitsa);
- 500 grammaa vähärasvaista lihaa (naudanliha
- kana);
- 1 rkl mannasuurimoa
- 1 sipuli.
- Kaali-kyljykset:
- 2 rkl maitoa;
- 200 grammaa valkoista kaalia;
- 1 lasi kasvisliemi;
- 2 munaa;
- 2 rkl mannasuurimoa;
- 1 omena;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kesäkurpitsa-kotletit ja kananliha on rikastettu suurella kuitupitoisuudella ja proteiinilla. Kun valmistat tätä ruokaa, voit korvata kesäkurpitsa patisonilla tai kesäkurpitsaalla.
Vaihe 2
Huuhtele liha huolellisesti kylmällä vedellä. Jauhaa se sekoittimella tai kierrä sitä lihamyllyssä. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Pese kurpitsa (patison, kesäkurpitsa), kuori ja poista siemenet. Hiero vihannes karkealle raastimelle. Jätä syntynyttä murtua 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen tyhjennä mehu niin, että kotletit eivät hajoa kypsennyksen aikana.
Vaihe 4
Yhdistä jauheliha, sipuli ja raastettu kesäkurpitsa. Lisää mannasuurimot. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti ja suolaa maun mukaan. Odota, kunnes mannasuurimot turpoavat hieman (10-12 minuuttia).
Vaihe 5
Muotoile keitetty jauheliha pieniksi pihveiksi. Höyrytä niitä 20-30 minuuttia. Koristele valmis astia tuoreilla yrtteillä ja vihanneksilla ennen tarjoilua.
Vaihe 6
Kaalapalojen valmistamiseen tarvitaan rasvaton maito, valkokaali, kasviliemi, kananmunat, mannasuurimot, tuore omena ja suola.
Vaihe 7
Pese ja pilko kaali. Kaada se kasvisliemellä ja hauduta matalalla lämmöllä 7-10 minuuttia. Lisää mannasuurimot. Sekoita kaikki perusteellisesti ja hauduta vielä 10-15 minuuttia.
Vaihe 8
Pese ja ydin omenat. Leikkaa ne nauhoiksi ja yhdistä kaalaan. Jäähdytä valmis seos ja lisää siihen munia. Jos haluat vähentää astian kaloripitoisuutta, tarvitset vain munanvalkuaisia. Suolaa jauheliha maun mukaan.
Vaihe 9
Muodosta jauheliha pieniksi pihveiksi. Höyrytä niitä 15-20 minuuttia. Tarjoile ruokalaji sienikastikkeen tai rasvattoman hapankerman kanssa.
