Kesäkurpitsa, eräänlainen kurpitsa, tuotiin Eurooppaan 1500-luvun alussa. Pitkään sitä käytettiin koristekasvina, mutta myöhemmin sitä alettiin käyttää ruokana. Sitten havaittiin sen hyödylliset ominaisuudet.
Edut kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsa-annoksia varten on monia reseptejä. Näistä vauvan soseiden valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja, koska tämä kurpitsa-sukulainen imeytyy helposti ja heikko kyky aiheuttaa allergisia reaktioita. Suurin osa ruokista perustuu keitettyihin kesäkurpitsoihin, mutta vaikka se onkin, se säilyttää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.
Esimerkiksi kesäkurpitsa sisältää kokonaisen vitamiinikokonaisuuden: A, B, C, H, PP ja tietenkin E. radikaaleja ja säilyttää tuoreen ilmeen. Heikentyneiden ja heikentyneen immuniteetin omaavien ei myöskään pidä jättää huomiotta kesäkurpitsaa, koska C-vitamiini ja beetakaroteeni vahvistavat kehoa ja lisäävät vastustuskykyä vilustumiselle.
Ensimmäiset kesäkurpitsa alkoivat käyttää ruokaa italialaiset. He kokeilivat kypsymättömiä kesäkurpitsaa lisäämällä niitä salaattiin.
Mineraalit, jotka muodostavat vihannesten ytimen, ovat myös välttämättömiä. Kalium, magnesium, fosfori, natrium ja rauta ovat tärkeitä terveydelle. Ne pystyvät poistamaan ylimääräiset natriumsuolat kehosta. Ne tukevat täydellisesti sydänsairauksien, verenpainetaudin ja anemian kärsivien ihmisten yleistä tilaa.
Squash-massan matala karkea kuitupitoisuus on hyödyllinen, kun sitä käytetään ruokavaliotiloissa, jotka soveltuvat mahahaavoille. Ja korkea pektiinipitoisuus edistää kolesterolin eliminointia, joka suojaa ateroskleroosilta. Lisäksi säännöllinen kesäkurpitsa kulutus ruokavaliossa johtaa sapen eliminointiin ja suoliston normalisoitumiseen.
Pieni määrä hiilihydraatteja ja sokeria antaa ylipainoisille ihmisille mahdollisuuden käyttää kesäkurpitsaa.
Kesäkurpitsa on melko vetistä, joten sillä voi olla jonkin verran diureettista vaikutusta, samalla kun se poistaa suoloja, puhdistaa verta ja alentaa painetta.
Kesäkurpitsa on erittäin hyödyllinen kosmetologiassa. Kesäkurpitsa-naamarit (lähinnä raaka perunamuusia) tasoittavat ryppyjä ja tasoittavat ihoa. Kesäkurpitsa mehua käytetään voiteena ihon tulehdusta ja kuivumista vastaan.
Kesäkurpitsa-kaloripitoisuus on vain 27 kcal / 100 g, maku ei eroa kirkkaudeltaan, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää yhdessä useiden tuotteiden kanssa, mikä vain lisää sen etuja. Esimerkiksi sipulilla keitettäessä squash-kaviaaria.
Onko mitään haittaa?
Sellaisena kesäkurpitsa ei aiheuta haittaa. Mutta kovien siementen liialla voi olla epämiellyttävä vaikutus vatsaan, joten on parempi leikata vanhusten vihannesten ydin. On myös syytä käsitellä kesäkurpitsaa huolellisesti matalapaineisilla ihmisillä.
