Yksi kuuluisimmista juomista on kvass. Kun käytät sitä, jano katoaa välittömästi ja ruokahalusi lisääntyy. Kvass varmasti miellyttää kaikkia perheenjäseniä kuumalla säällä. Kuumalla, aurinkoisella säällä paras tapa sammuttaa jano on viileä lasi kvasia. Punajuurikassan resepti välitettiin äidiltä tyttärelle, ja se on säilynyt tähän päivään saakka.
Se on välttämätöntä
- - 1 juurikas;
- - leivän kuori;
- - 4 rkl sokeria;
- - 2 litraa vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Punajuuret on pestävä hyvin, kuorittava iholta raakana, leikattava kuutioiksi ja laitettava kolmen litran purkkiin, joka on täynnä kiehuvaa vettä.
Vaihe 2
Sitten leipä ja sokeri tulisi lisätä puolivalmiiseen massaan, purkin sisältö sekoitetaan pitkään ja perusteellisesti.
Vaihe 3
Peitä purkki lautasella ja jätä se huoneeseen useaksi päiväksi, jotta tuleva juoma käy.
Vaihe 4
Kun vaadittu aika on kulunut, suodata ja kaada kvas pulloihin, sulje kansi ja aseta se jääkaappiin, on parempi juoda kvasa muutamassa päivässä, ei heti.
Vaihe 5
Se saa hyödyllisiä ominaisuuksia käymisprosessin aikana. Sokerijuurikkaan kvas, kuten muutkin tämän tyyppiset juomat, voi parantaa verenpainetautia, dysbioosia, gastriittia, sydänsairauksia ja laittaa ihmiset, joilla on heikko immuniteetti, jaloilleen. Kaikkia etuja on vaikea luetella, koska tätä kvassia käytetään ihmiselämän eri osa-alueilla, sitä voidaan käyttää paitsi juomana, myös kylmänä kasviskeittona tai okroshkan kastikkeen sijasta, nämä astiat syödään yleensä kuumina kesäpäivinä.
Mutta juurikkaan kvasilla on myös haittoja: vatsavaivoja, munuaisongelmia ja virtsakivitautia sairastavat ihmiset eivät voi käyttää sitä, minkä tahansa tyyppinen sairaus voi ilmetä, mikä voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen. Koska kvasissa on alkoholia, on kielletty juoda autonkuljettajille.
