Hyvä asia tässä ainutlaatuisessa reseptissä on, että se ei tarvitse uunia. Kypsennät juustokakun 10 minuutissa, laitat sen jääkaappiin ja kolmanneksen tunnin kuluttua voit nauttia herkullisesta jälkiruokasta lumivalkoisella täytteellä.
Tarvitset vähintään ruokaa, taitoja ja aikaa kulinaarisen ihmeen luomiseen. Rajoita itsesi ottamaan:
Testiä varten:
- 380 evästettä
- 80 g voita;
Täyttö:
- 480 g raejuustoa, rasvaton, mutta ei nestemäinen (0% on mahdollista);
- 230 g valkoista suklaata;
- 90 g kermaa, 33% rasvaa;
- haluttaessa 200 g tuoreita marjoja.
Aloita tekemällä taikina, se kestää vain 5 minuuttia. Sulata voi matalalla lämmöllä tai vesihauteessa. Muuta tällä hetkellä evästeet suuriksi muruiksi. Nopein tapa tehdä tämä on tehosekoittimessa.
Kaada voita evästeisiin, sekoita lastalla. Kaada massa jaettuun pannuun. Työnnä se väärällä tai murskaimella. Aseta astia jääkaappiin.
Riko suklaa osiin, laita se saostumaan vesihauteeseen. Mene tällä hetkellä raejuustoa varten. Vaikka tarvitsemme puolet tämän tuotteen normista. Kaada kerma. Vatkaa seos pienellä nopeudella, jotta palat eivät hajota keittiön ympäri. Lisää nyt loput juustoaine ja voita taas tasaiseksi.
Tähän mennessä suklaa oli sulanut. Kaada se juustovoiteeseen, sekoita lastalla. Tämä ainesosa auttaa täytesarjaa nopeasti ja antaa sille hämmästyttävän maun.
Jos haluat, lisää marjoja, on parempi ottaa ne, joilla on luonnollinen kuori, esimerkiksi mustaherukat, mustikat, mustikat. Sekoita täyte ja aseta jäähtynyt evästekuori. Sileä leveällä veitsellä tai leivonnaisella lastalla, jääkaapissa 20 minuuttia.
Ota muotti pois, lämmitä sen sivuja käsillä minuutin ajan, sitten juustokakun poistaminen on helpompaa. Tee se. Voit sisustaa kulinaarista taidetta mintunlehdillä, minkä jälkeen on aika maistella suussa sulava herkku.
