Kokeile pehmeitä ja mehukkaita juustokakkuja, jotka paistamme myös uunissa! Huomaa, että maissijauho on gluteeniton, mikä tarkoittaa, että tämä resepti on täydellinen niille, jotka ovat allergisia vehnägluteenille.
Se on välttämätöntä
- - 260 g raejuustoa;
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. maissijauho (taikina);
- - 6 rkl. maissijauho (pölyys);
- - 1 tl Sahara;
- - ripaus suolaa;
- - 2 rkl. rusinat.
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero raejuusto siivilän läpi (saadaksesi vielä pehmeämmät juustokakut) suureksi kulhoksi. Me rikkomme munat siihen, vaivaamme hyvin. Lisää seuraavaksi 2 rkl. rusinat ja jauhot. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Pinnoitamme leivinpaperin leivinpaperilla tai pergamentilla. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Valmistele myös heti folio pala leivinpaperin kokoon.
Vaihe 3
Kaada jauhoja sirottelemiseksi työpinnalle. Kaada juustomassa massasta ruokalusikalla kulhosta ja levitä se pinnalle. Muodostamme juustokakkuja (voit auttaa itseäsi veitsellä), rullataan ne kaikilta puolilta jauhoihin ja laitetaan ne leivinpaperille.
Vaihe 4
Peitä pannukakut kalvolla (kiiltävä puoli alaspäin) ja aseta kuumaan uuniin 15 minuutiksi. Poista kalvo ilmoitetun ajan kuluttua, käännä juustopannukkeet varovasti lastalla (huomaa: kääntöpuolen tulee olla kultainen!) Ja paista vielä noin 5 minuuttia. Jäähdytä valmiit tuotteet ja ripottele haluttaessa jauhemaisella sokerilla.
