Monet ihmiset rakastavat itämaista ruokaa. Tässä on resepti yhdelle epätavalliselle kiinalaiselle ruokalajille. Se muistuttaa venäläisiä nyyttejä, mutta kiinalainen pukeutuminen ja tarjoilu tekee siitä ainutlaatuisemman ja maukkaamman.
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl. jauhot
- - 7 sipulia
- - 450 g lihaa
- - 400 g kaalia
- - 1 tl soijakastiketta
- - 2 tl seesaminsiemeniä
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Ota ensin 1 lasillinen jauhoja, siivilöi seulonnan jälkeen ja sekoita jauhot ja vesi perusteellisesti syvään kuppiin. Sen pitäisi olla niin paljon kuin vaaditaan taikinan saamiseksi.
Vaihe 2
Aloitetaan nyt täytteen valmistelu. Otamme kaalia, sipulia, lihaa. Hienonna liha ja sipulit hienoksi, pilko kaali. Vieritä kaikki lihamyllyssä tasaiseksi, suola. Jauhaa seesaminsiemeniä ja sekoita täytteen kanssa, lisää sitten soijakastike. Aseta sivuun 10-15 minuutiksi.
Vaihe 3
Lisää toinen lasi jauhoja valmistettuun taikinaan ja vaivaa se siten, että taikina on löysä. Nyt otamme sen ja rullaamme sen makkaraksi, jonka halkaisija on 5-6 cm, leikkaamme makkaran renkaiksi ja teemme niistä kakkuja. Niiden halkaisijan tulisi olla noin 7-8 cm, laita 1 tl täytettä kakkuihin ja purista päät puolikuuhun siten, että täytteen ja taikinan välillä on tilaa.
Vaihe 4
Jokainen nyytti on valmistettava erikseen ja asetettava jauhetulle laudalle.
Vaihe 5
Keitä nyytit suolaisessa vedessä miedoksi. Kaada soijakastike tai rypäleen etikka nyyttien päälle ennen tarjoilua.
