Korealaistyyliset porkkanat ovat erinomainen alkupala mausteisten ja mausteisten ruokien ystäville. Lisäksi se sisältyy moniin suosittuihin salaatteihin, joten tämä ruokalaji on todella monipuolinen. Ja porkkanoiden ruoanlaitto koreaksi kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta, käytä vain tätä reseptiä.
- 0,4 kg tuoretta mehukasta porkkanaa
- pieni pää valkosipulia
- puoli tl suolaa ja pippuria (jauhettua mustaa)
- 30 grammaa sokeria
- kolmas tl korianteria (valinnainen)
- 30 ml kasviöljyä
- 40-50 ml etikkaa
1. Puhtaat ja kuoritut porkkanat tulee raastaa erityisellä raastimella.
2. Vie valkosipuli puristimen läpi erilliseen kulhoon, lisää siihen suolaa ja sokeria.
3. Lisää sitten pippuria, korianteria ja etikkaa.
4. Kuumenna öljy kevyesti ja kaada kulhoon mausteilla, sekoita nopeasti ja kaada tämä seos porkkanoiden päälle.
5. Sekoita porkkanat kastikkeen kanssa, on vielä parempi sekoittaa se käsilläsi.
6. Peitä astiat korealaisilla porkkanoilla ja laita ne jääkaappiin pariksi tunniksi.
Määritetyn ajan kuluttua voit nauttia aromaattisista korealaistyylisistä kotitekoisista porkkanoista. Voit myös valmistaa monia ruokia, jotka sisältävät tämän mausteisen ja herkullisen porkkanan.
