Korealaisella porkkanalla keitetty lavash-rulla osoittautuu paitsi maukkaaksi myös erittäin tyydyttäväksi. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä juhlapöydälle että tavalliseksi päivälliseksi.
Se on välttämätöntä
- • 2 keskikokoista porkkanaa;
- • auringonkukkaöljy;
- • jauhettua mustapippuria ja suolaa;
- • 200 g korealaista porkkanaa;
- • 1 sipulipää;
- • majoneesi;
- • tuoreet salaattilehdet;
- • 200 g keitettyä maksa.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista kuori porkkanoista ja pese ja pilko sitten karkealla raastimella. Polttimo on kuorittava ja huuhdeltava sitten. Pilko sipuli terävällä veitsellä. Huuhtele vihreät ja odota, kunnes ylimääräinen neste valuu siitä.
Vaihe 2
Aseta paistinpannu kasviöljyllä kuumalle liedelle. Kun se on lämmennyt, kaada siihen valmistettu sipuli. Paista kullanruskeaksi ja lisää sitten porkkanat. Vähennä lämpöä ja tuo vihannekset helläksi sekoittaen säännöllisesti.
Vaihe 3
Tarvitset kananmaksaa ruoanlaittoon. Se on keitettävä ja jäähdytettävä. Sitten se on leikattava hyvin pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Sen jälkeen syvässä kupissa sinun on yhdistettävä hienonnettu maksa sekä paistetut porkkanat ja sipulit, sekoitettava kaikki
Vaihe 5
Levitä pitaleipä pöydälle. Sen toinen puoli on voideltava majoneesilla. Sitten puolelle pitaleivän osaa on tarpeen laittaa pestyt salaatinlehdet tasaiseksi kerrokseksi ja levittää korealaiset porkkanat niiden päälle.
Vaihe 6
Lisää majoneesi maksan ja paistettujen vihannesten seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti. Sitten maksa on asetettava korealaisen porkkanan päälle.
Vaihe 7
Peitä täyte vapaalla pitaleivän reunalla ja tee sitten tiukka rulla. Sen jälkeen tela on käärittävä tiukasti elintarvikekalvolla. Aseta valmis rulla jääkaapin hyllylle vähintään 10 tunniksi.
Vaihe 8
Poista kalvo valmiista telasta ja leikkaa se osiin. Laita ne sitten maljaan ja tarjoile.
