Kalasta voidaan valmistaa suuri määrä kaikenlaisia ruokia. Ehdotan, että valmistat herkullisia, mutta ei monimutkaisia - kalakakkuja oluttaikina.
Se on välttämätöntä
- - kalafilee - 300 g;
- - valkoinen leipä - 3 kpl;
- - maito - 0,5 kuppia;
- - sipuli - 1 pala;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - munat - 2 kpl;
- - paprika - 1 tl;
- - vaalea olut - 100 ml;
- - jauhot - 2 rkl;
- - suola;
- - pippuri;
- - hienonnettu tilli - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on kaadettava maito kuppiin ja kastettava siihen valkoinen leipä. Sitten sinun tulisi pilkkoa ainesosat, kuten kalafileet, sipulit ja valkosipuli. Kun ne on hienonnettu, vie ne lihamyllyn läpi. Lisää saatuun massaan kevyesti puristettua leipää sekä muna, tilli, pippuri ja suola.
Vaihe 2
Nyt sinun on tehtävä taikina. Tee tämä rikkomalla toinen muna, kaada se kulhoon ja lyö. Lisää sitten ruokalusikallinen jauhoja ja teelusikallinen paprikaa. Kaada seuraavaksi olut saatuun seokseen. Tämä on tehtävä huolellisesti, jatkuvasti sekoittaen. Jos luulet, että taikina osoittautui nestemäiseksi, lisää sitten jauhoja.
Vaihe 3
Muotoile jauhettu kala leivonnaisiksi ja upota ne olut taikinaan kaikilta puolilta. Laita ne esilämmitettyyn pannuun ja paista 5 minuuttia. Kalakakut ovat valmiita!
