Munakokkelit ovat ruokalaji, joka ei koskaan kyllästy, ja aamiainen on aina monipuolinen. Munakokkelien valmistamiseen on paljon herkullisia ja mielenkiintoisia vaihtoehtoja, kuten esimerkiksi maalaistyyliin tai katkaravun kanssa uunissa.
Se on välttämätöntä
- Paistetuille munille leipäkrutonilla:
- - ruisleipä - 200 gr.
- -2 munaa
- -1 valkosipulinkynsi
- -suolaa maun mukaan
- -vihreät
- - vihreä sipuli
- - kasviöljy paistamiseen
- Tomaattiruoka tomaatin kanssa:
- -2 tomaattia
- -2 munaa
- -suola
- ¬-¬Erikoisuudet
- -vihreät
- -kasviöljy
- Sveitsiläiset paistetut munat juustolla:
- -2-3 munaa
- -100 gr. juusto
- -kasviöljy
- Kinkkua ja sieniä sisältävät munakokkelit:
- samppanjat - 200 gr.
- - kinkku - 300 gr.
- - sipuli - 1 pää
- -2 munaa
- -kasviöljy
- Paistetut munat munakoisolla:
- -2 munakoisoa
- -2 munaa
- -kasviöljy
- Maalaistyyliset munakokkelit:
- -100 gr. laardi
- -2 perunaa
- -pään sipuli
- -2 munaa
- Munakokkelille ja katkaravulle:
- -300 gr. katkarapu
- -3 munaa
- - voi - 10 gr.
- -100 gr. juusto
- -vihreät
- -jauhettu pippuri
- Leipää sisältäviä munakokkelia varten:
- -Valkoinen leipä
- -2 munaa
- -suolaa maun mukaan
- Raejuustoa varten raejuusto:
- -100 gr. rahka
- -3 munaa
- - persiljan vihreät
- mausteet ja suola maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Paistettuja munia leivän piparjuurella. Leikkaa ruisleipä kuutioiksi ja paista pannulla valkosipulinkynsi. Vatkaa kaksi munaa. Paista kunnes mieto, mausta suolalla, koristele yrtteillä ja vihreällä sipulilla.
Vaihe 2
Munakokkelia tomaateilla. Leikkaa tomaatit kiiloiksi ja paista pannulla. Ravista kahta muna vispilällä, lisää valitsemasi suola ja mausteet, lisää tomaatteihin ja paista, peitettynä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tarjoile yrttien kanssa.
Vaihe 3
Sveitsiläiset paistetut munat juustolla. Ravista munat vispilällä. Leikkaa pehmeä juusto pieniksi kuutioiksi. Paista munapannukakku molemmin puolin, aseta sitten juustokuutiot toiselle puolelle ja taita munat kahtia. Jätä peitettynä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Munakokkelia kinkulla ja sienillä. Pese samppanjat ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa pieni sipulin pää puolirenkaiksi. Paista sipuli sienillä kasviöljyssä, lisää hieman suolaa. Lisää hienonnettu kinkku ja paista. Vatkaa munat vispilällä ja suolalla ja kaada pannuun. Tuo valmius kannen alle.
Vaihe 5
Paistettuja munia munakoisolla. Leikkaa munakoisot kuutioiksi, ripottele suolalla ja anna liota 20 minuuttia. Paista munakoisot kasviöljyssä valkosipulinkynällä. Halkeile kaksi munaa, suola ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 6
Maalaistyylinen munakokkeli. Paista pekonia tai pekonia pannulla kaikilta puolilta. Pilko sipuli ja perunat pieniksi suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista perunat ja sipulit pekonissa, lyö munat. Peitä ja grillaa, kunnes se on hellä. Tällaiset munakokkelit ovat erityisen maukkaita valuraudassa.
Vaihe 7
Munakokkelia katkaravulla. Kuoritut katkaravut tulisi paistaa voissa ja valkosipulissa. Voitele tulenkestävät muotit voilla, kaada jokaiseen munaan ja lisää katkaravut. Ripottele pippurilla, raastetulla juustolla ja yrtteillä. Paista uunissa 15 minuuttia.
Vaihe 8
Munakokkelia leivässä. Leikkaa valkoinen leipä viipaleiksi ja poista muruset. Paista kasviöljyssä molemmin puolin, kaada yksi muna kuhunkin viipaleeseen, ripottele päälle raastettua juustoa ja yrttejä. Peitä ja hauduta, kunnes juusto on sulanut. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tillillä.
Vaihe 9
Munakokkelia, raejuustoa. Vatkaa munat vaahtoon. Pilko vihreät sipulit ja persilja hienoksi. Sekoita kotitekoinen raejuusto munien kanssa, lisää vihannekset, paista 2 minuuttia paistinpannussa, siirrä sitten leivinastiaan ja paista kullanruskeaksi uunissa.
