Kanasalaatti paprikalla osoittautuu erittäin tuoreeksi ja mehukkaaksi, vaikka se on runsas ja siitä voi tulla täysimittainen lounas tai illallinen. Paprikan ansiosta salaatti saa erityisen tuoreen ja on suosittu kotitalouksien keskuudessa.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta - 1 kpl;
- - sipulit - 1 kpl;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
- - kova juusto - 150 g;
- - smetana - 150 ml;
- - samppanjat - 300 g;
- - selleri - 1 varsi;
- - voi - 1 tl;
- - sinappi - 1 tl;
- - pippuria, suolaa - maun ja halun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kananrinta porkkanalla, selleri- varrella ja sipulilla. Tässä tapauksessa voit käyttää syntynyttä liemi keittoa tai jäädyttää tarvittaessa. On parempi olla suolamatonta vettä valmistettaessa kananrintoja; tulevaisuudessa lisäät tarvittavan määrän suolaa suoraan itse salaattiin. Voit myös valmistaa kananrintaa uunissa 180 asteessa: kääri folioon ja hiero etukäteen suolalla, pippurilla ja mausteilla.
Vaihe 2
Jäähdytä valmis kana huoneenlämmössä ja leikkaa halutun kokoisiksi kuutioiksi. Makea bulgarialainen laulaja huuhtele, leikkaa kahtia ja leikkaa kuutioiksi. Jos otat erivärisiä paprikoita, saat myös erittäin kauniin salaatin.
Vaihe 3
Pese sienet, kuori, pilko ja paista matalalla lämmöllä 5 minuuttia voissa. Raasta kova juusto karkealla tai keskikokoisella raastimella.
Vaihe 4
Yhdistä kaikki ainesosat suureen salaattikulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla mieleisekseen. Yhdistä smetana ja sinappi erilliseen astiaan. Tätä kastiketta käytetään salaattikastikkeisiin.
Vaihe 5
Nyt valmis kanasalaatti paprikalla voidaan laittaa lautasille, lisätä kastike ja tarjoilla. Tällaisen astian kaloripitoisuus on 106 kcal / 100 g.
Vaihe 6
Tämä salaatti voidaan valmistaa vähäkaloriseksi: tällöin ota ihoton kananrinta, smetana ja juusto vähimmäismäärällä rasvaa. Omena sopii täydellisesti tämän salaatin ainesosaluetteloon. Toiveestasi riippuen ota omena, joka ei ole liian makea tai hapan, kuori se, ydin ja leikkaa se kuutioiksi.
