Hunajakakku "Pchelkin's House" voidaan valmistaa lapsen syntymäpäiväksi - se osoittautuu erinomaiseksi maukkaaksi lahjaksi. Ja voit yksinkertaisesti hemmotella itseäsi valmistamalla niin alkuperäinen herkku.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 450 grammaa;
- - sokeri - 180 grammaa;
- - hunaja - 100 grammaa;
- - voi - 80 grammaa;
- - kaksi kananmunaa;
- - sooda - 2 tl.
- Ota voidetta varten:
- - tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
- - smetana - 400 grammaa;
- - kerma - 150 millilitraa;
- - hunaja - 2 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa sokeri ja munat vispilällä, lisää hunaja, sooda, voi. Laita seos vesihauteeseen, lämmitä se sekoittaen - sokerin tulisi liueta ja seoksen tulisi kiehua vähän.
Vaihe 2
Poista lämmöltä, lisää 400-4500 grammaa seulottua jauhoa, sekoita. Taikina osoittautuu nestemäiseksi ja tahmeaksi. Peitä kulho muovikelmulla ja aseta se tunniksi.
Vaihe 3
Poista taikina astiasta, vaivaa, ripottele päälle jauhoja, kunnes taikina kovettuu. Rulla taikina kerrokseksi, tee yhdeksän palloa. Rullaa jokainen pallo ohut leivinpaperille, ripottele päälle jauhoja, lävistä haarukalla.
Vaihe 4
Paista kakut 200 asteessa, halkaisijaltaan 23 senttimetriä. Vatkaa tiivistetty maito smetanan ja hunajan kanssa.
Vaihe 5
Vatkaa kerma erikseen, sekoita kaikki tasaiseksi, päällystä kakut kermalla. Jääkaapissa yön yli liota kakut. Koristele valitsemasi hunajakakku (esimerkiksi mantelin terälehdet ja suklaa tekevät upeista mehiläisistä). Nauti teestäsi!
