Runsasna välipalana juhlapöydälle voit tarjoilla kanarullaa värikkäällä täytteellä. Tämän reseptin mukaan kananrulla osoittautuu upeaksi sekä maun että ulkonäön suhteen. Ainoastaan paprikaa on oltava kahdessa värissä - punainen ja keltainen.
Se on välttämätöntä
- - 2 kpl. kanafilee (rinta);
- - 10 kappaletta pekonia;
- - 80 g mozzarellajuustoa;
- - 2 paprikaa (keltainen ja punainen);
- - nippu persiljaa;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 tl oreganoa;
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori paprikat siemenistä ja väliseinistä, paista uunissa 190 astetta. 30 minuuttia riittää. Poista kuori paistetusta pippurista, leikkaa nauhoiksi.
Vaihe 2
Huuhtele kananrinnat, kuivaa, lyö pois. Yritä tehdä filee paloista suorakaiteen muotoisia.
Vaihe 3
Ota viisi viipaletta pekonia, aseta ne vierekkäin hieman päällekkäin. Parempi ottaa kaupasta ostetut ohuet viipaleet. Pekoniviipaleiden tulisi olla hieman suurempia kuin rintaviipaleet.
Vaihe 4
Laita rinta pekonille, mausta suolalla ja pippurilla, päällystä kasviöljyllä ja hienonnetulla valkosipulilla. Ripottele hienonnettua persiljaa ja oreganoa.
Vaihe 5
Asettele kerros pippuria, juustoliuskoja, kääri rulla, sido langalla. Noudata samaa menettelyä toisen rinnan ja puolet jäljellä olevasta pekonista.
Vaihe 6
Kaada öljyä paistinpannuun, paista sämpylät kullanruskeaksi, laita ne sitten leivinpaperille, paista 15 minuuttia 200 asteessa. Voit palvella rullaa sekä lämpimänä että kylmänä.
