Jos ulkona on pilvistä, sielusi raapii kissoja ja haluat kirkkautta ja raikkautta lautasellesi, tämä salaatti on ihanteellinen tällaiseen tilaisuuteen. Aurinkoinen maissi piristää sinua!
Se on välttämätöntä
- - 1/2 tölkkiä purkitettua maissia
- - 120 g tuoretta samppanjaa
- - 1 KPL. sipulia
- - 200 g kanafileetä
- - vihreät
- - majoneesi maun mukaan
- - kasviöljy
- - suola pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata kanafilee etukäteen, jotta se olisi mehukkaampaa. Viipaloi se levyiksi ja voita kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla, sitten heittää kuumaan paistinpannuun. Paista molemmin puolin, kunnes se on pehmeä, ja anna jäähtyä viileässä paikassa.
Vaihe 2
Leikkaa sienet erittäin hienoksi, sillä lämpökäsittelyn aikana sienet päästävät paljon kosteutta ja kutistuvat kooltaan. Paista sitten niitä sipulilla, kunnes saat sopivan värimaailman. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 3
Avaa maissi, tyhjennä ylimääräinen mehu ja lisää kulhoon jäähdytettyjen sienien kanssa. Vedä kana pieniksi paloiksi ja aseta salaattikulhoon.
Vaihe 4
Pilko yrtit hienoksi. Mausta majoneesilla. On parasta käyttää kotitekoista majoneesia pikemminkin kuin kaupassa ostettua majoneesia.
Vaihe 5
Aseta salaatti lautaselle ja koristele maissin ytimillä ja oksalla persiljaa päälle. Salaatti on valmis tarjoiluun!
