Jokainen kotiäiti rakastaa vuoka-kalan ja perunoiden tekemistä. Tämä vuoka on sopiva sekä juhlaillallisella että perhepiirissä. Helppo valmistaa ja erittäin maukas kalaruokia houkuttelee kaikkia kalaruokien tuttuja.
Se on välttämätöntä
- Pollock - 2 kpl.
- Perunat - 1 kg
- Sipulit - 2 kpl.
- Tomaatti - 3 kpl.
- Majoneesi - 100 g
- Sulatettu juusto - 2 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl
- Suola ja pippuri maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata pölysuoja ei kokonaan ja leikkaa kaikki evät. Leikkaa liha varovasti evää pitkin. Päästäksesi eroon harjanteesta, sinun on puhdistettava se kalvosta ja suolista. Huuhtele massa ja leikkaa 2–4 cm: n kaistaleiksi.
Vaihe 2
Huuhtele perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista vähän. Mutta raaka sipuli ei myöskään pilaa ruokia, joten voit lisätä sen ilman paistamista. Kalaruokaa tulee hieman mehukkaampaa.
Vaihe 4
Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi; sinun ei tarvitse poistaa keskiosaa.
Vaihe 5
Pakasta sulatettu juusto pakastimeen ja raasta karkealle raastimelle. Sulatetun juuston sijaan voit käyttää kovaa juustoa.
Vaihe 6
Öljyllä voideltuun syvään astiaan sinun on asetettava kerrokset:
- pala viipaloituja perunoita;
- pollock;
- sipuli;
- loput perunat
- tomaatit;
- juusto
- Voitele pintakerros majoneesilla.
Pippuria ja suolaa perunoiden ja kalojen kerrokset.
Vaihe 7
Sinun ei tarvitse peittää kala- ja perunaruokaa kalvolla. Sen tulisi olla hyvin ruskeaa. Avaamisen jälkeen astia tulee laittaa esilämmitettyyn uuniin 40-50 minuutiksi. Kun astia on valmis, se on jätettävä uuniin puoleksi tunniksi, jotta se nousee, liota ja kovettuu.
