Vihannekset ovat välttämättömiä jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Ne ovat välttämättömiä jokaisen organismin kasvulle ja kehitykselle. Vihannesten ja hedelmien ruokavalion lisääntymisellä on myönteinen vaikutus paitsi ihmisen painoon, myös hänen mielialaan, näköelinten, kuulon ja hajun tilaan.
Se on välttämätöntä
- oliiviöljy - 70 ml,
- valkoinen kaali - 400 g,
- kesäkurpitsa - 500 g,
- sipuli - 1 kpl.,
- porkkanat - 1 kpl.
- tuoreet tomaatit - 500 g,
- valkosipuli - 3 neilikkaa,
- tilli - nippu
- merisuola - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaali, poista pilaantuneet lehdet. Pilko ohuiksi viipaleiksi.
Kattilaa on parasta käyttää paksulla pohjalla. Kaada siihen 50 ml kasviöljyä, lämmitä. Kasta murskattu kaali.
Vaihe 2
Pese kesäkurpitsa, kuori se. Leikkaa kuutioiksi, upota kaaliin.
Valmista porkkanat ja sipulit. Kuori porkkanat, raasta, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Paista vihannekset pannulla kasviöljyn kanssa.
Kuori puhtaat tomaatit ja pilko.
Vaihe 3
Kun kaali ja kesäkurpitsa on haudutettu 15 minuuttia, lisää tomaatit kattilaan. Hiki vihannekset kaikki yhdessä 5 minuutin ajan.
Vaihe 4
Sekoita paistettua sipulia ja porkkanaa hienonnettu valkosipuli ja suola. Käytä mausteita haluttaessa. Lisää massa pääkoostumukseen, sekoita. Kasvispata on valmis, tarjoile.
