Kananlihan mehukkaasta ja herkästä mausta huolimatta ei ole kovin kätevää syödä sitä virallisessa ympäristössä. Kuten useimmat astiat, kanaa syödään veitsellä toisessa kädessä ja haarukalla toisessa kädessä.
Se on välttämätöntä
- - veitsi;
- - haarukka.
Ohjeet
Vaihe 1
Kanaa voidaan tarjoilla palasina tai kokonaisina. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on ensin jaettava se erillisiin osiin. Erota ensin siivet siitä, sitten jalat ja leikkaa lopulta rinta. Leikkaa lintun siiven, reiden ja säären alapuolella olevat rustokappaleet selviytyäksesi tästä vaikeasta tehtävästä nopeasti ja helposti. Tässä tapauksessa veitsen tulisi olla oikeassa kädessä ja haarukan vasemmalla puolella.
Vaihe 2
Aseta haluamasi siivu lautaselle. Sitten pitämällä sitä haarukalla, erota liha luusta leikkaamalla se pieniksi viipaleiksi. Työnnä sen jälkeen luu laitteella varovasti levyn reunaan. Etiketin sääntöjen mukaan vasta sen jälkeen voit aloittaa aterian.
Vaihe 3
Joskus astian mukana tarjoillaan erityinen sormenhuuhtelu. Se on kulho vettä ja sitruunakiila epämiellyttävien hajujen poistamiseksi. Tässä tapauksessa voit lopettaa luuhun jääneen lihan poimimalla luun varovasti peukalolla ja etusormella. Suihkutin voidaan korvata kuumilla, märillä pyyhkeillä tai paperikorkkeilla, jotka laitetaan kananjalan kärkeen. Näiden esineiden puuttuessa on parempi olla koskematta luuhun siihen jääneellä lihalla käsilläsi.
Vaihe 4
Kanatupakka tarjoillaan yleensä kokonaisena. Jos sinulla on tällainen ruokalaji valikossa, leikkaa se edellä kuvatulla tavalla - katkaise ensin siipi tai jalka, leikkaa kaikki liha niistä ja siirrä luut reunaan. Kun olet syönyt yhden osan, erota seuraava ja niin edelleen. Jos kastike on tarjoiltu kanan kanssa, kaada se astian päälle ennen leikkaamista. Kyky ottaa luu käsiisi tässä tapauksessa määräytyy myös niiden pesuvälineiden saatavuuden vuoksi.
Vaihe 5
Jos päätät nauttia Kiovan kotletista, pistele se varovasti haarukalla ennen leikkaamista. Voi siinä roiskuu joskus kaikkiin suuntiin.
