Mausteinen ja ravitseva kanasalaatti voi olla minkä tahansa juhlapöydän koriste. Salaatti yhdessä tuoreiden vihannesten ja kanan kanssa osoittautuu erittäin epätavalliseksi ja maukkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta 400 g
- - tuoretta tomaattia 3 kpl
- - tuoreet kurkut 3 kpl
- - 1 valkosipulinkynsi
- - juusto 300 g
- - majoneesi 3 rkl. lusikat
- - sinappi 0,5 rkl. lusikat
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kananrinta suolaisessa vedessä miedoksi. Anna jäähtyä, kuori ja erota liha luista. Leikkaa filee nauhoiksi noin puoli senttimetriä.
Vaihe 2
Raasta juusto hienolla raastimella. Purista valkosipuli tai pilko hienoksi. Pese vihannekset. Leikkaa kurkut nauhoiksi, suolaksi ja anna seistä jonkin aikaa. Pilko tomaatit karkeasti, lisää suolaa ja anna seistä.
Vaihe 3
Sekoita kanafilee tomaattien ja kurkkujen kanssa. Lisää juusto ja valkosipuli. Sekoita kaikki. Sekoita sinappi majoneesilla homogeenisen massan saamiseksi. Mausta salaatti kastikkeella, suolalla.
