Inkivääri on luonnollinen monien hyödyllisten vitamiinien lähde, ja sitä pidetään kirjaimellisesti ihmelääkkeenä joissakin maissa. Tänään kerron sinulle, kuinka voit tehdä kotona yksinkertaisen ja herkullisen inkivääriin perustuvan hiilihapollisen juoman, joka yllättää vieraasi miellyttävästi!
Se on välttämätöntä
- - Inkiväärijuuri
- - Kaksi sitruunaa
- - Sokeria
- - Kuivahiiva
- - Kolmen litran tölkki
- - Lääketieteellinen hansikas
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori inkivääri ja raasta hienolle raastimelle. Sinun pitäisi saada kaksi tai kolme ruokalusikallista inkivääriä.
Laita se purkkiin.
Vaihe 2
Purista mehu sitruunoista. Voit jopa käyttää kätesi. Ei ole pelottavaa, jos massa tai luut pääsevät purkkiin!
Vaihe 3
Kaada sinne 300-350 grammaa rakeistettua sokeria. Jos pidät makeisista, ota 350, jos pidät kireydestä ja happamuudesta enemmän, 300 riittää.
Vaihe 4
Täytä kuivahiivalla. Vain vähän, noin neljännes tl riittää.
Vaihe 5
Täytä purkki lämpimällä vedellä. On parempi lämmittää se kattilassa 40-45 asteen lämpötilaan. Sen ei pitäisi olla palovammoja, mutta sen tulisi myös olla huoneenlämpötilaa korkeampi, jotta hiiva alkaa käydä.
Vaihe 6
Laita tavallinen lääketieteellinen hansikas purkin päälle. Lävistä reikä toiseen sormeseesi hammastikulla ja jätä purkki kahdeksi päiväksi pimeään, viileään paikkaan.
Sallikaa minun selittää tarkemmin. Häkin ja sokerin yhdistelmän ansiosta käymisprosessi alkaa purkissa. Tässä vaiheessa ale ei saisi olla kosketuksessa hapen kanssa. Hiilidioksidia vapautuu käymisen aikana, ja jos purkki yksinkertaisesti suljetaan kannella, se voi räjähtää. Reikäinen käsine estää raitista ilmaa pääsemästä sisälle, ja vapautunut kaasu kerääntyy itse käsineeseen ja vuotaa tarvittaessa reiän läpi.
Vaihe 7
Kaada purkin sisältö kahden päivän kuluttua muovipulloihin, kierrä korkilla ja laita se jääkaappiin. Tänä aikana hiiva "syö" melkein kaiken sokerin ja käymisprosessi alkaa hidastua. Kaasutusprosessi alkaa jääkaapissa.
Vaihe 8
Kahden päivän kuluttua pullot voidaan avata ja juoda. Suosittelen kaatamista siivilän läpi, koska ylimääräinen inkivääri ja sitruuna eivät koristele lasiasi. Juoma osoittautuu hiilihapotetuksi ja herkulliseksi!
