Kaurapuuroa käytetään hyvin usein aamiaismurojen valmistamiseen. Joskus haluat vaihtelua. Sitten voit tehdä herkullisen ja terveellisen murokakun. Piirakka ei sisällä ylimääräisiä kaloreita, sitä voidaan hyvinkin pitää ruokajälkiruokana.
Se on välttämätöntä
- - leivinastia;
- - monitoimikone tai lihamylly
- - sekoitin;
- - pergamentti.
- Testiä varten:
- - kaurapuuro 1, 5 kuppia;
- - sokeri 1/3 kuppi;
- - pehmeä voi 100 g;
- - leivinjauhe 1 tl;
- Täyttö:
- - vähärasvainen raejuusto 250 g;
- - kananmuna 2 kpl.;
- - sokeri 1/3 kuppi;
- - pakastettujen marjojen seos 200 g;
- - vaniljasokeri 0,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Jauhaa voi perusteellisesti sokerilla. Jauhaa kaurapuuro monitoimikoneessa tai lihamyllyssä. Lisää niihin leivinjauhetta ja sekoita sokeriseokseen. Sekoita taikina. Sen pitäisi olla mureneva.
Vaihe 2
Keittäminen juustotäyte. Aseta raejuusto, munat, sokeri ja vaniljasokeri isoon kulhoon ja voita hyvin sekoittimella kermaiseen.
Vaihe 3
Vuoraa leivinastia pergamentilla. Laita 2/3 valmistetusta taikinasta muottiin ja levitä se tasaisesti muotin pohjalle käsillä tai lusikalla. Aseta juustotäyte murokeksien päälle. Laita sitten pakastetut marjat ja paina kevyesti juustomassaan. Peitä nyt kaikki jäljellä olevalla taikinalla.
Vaihe 4
Laita piirakka uuniin ja paista 40 minuuttia 180 asteessa kullanruskeaksi. Kun kakku on täysin viileä, poista se muotista ja leikkaa annoksiksi.
