Sidotut säkit tarjoilevat pannukakut ovat alkuperäinen ja maukas alkupala, jota voidaan tarjota vieraille mihin tahansa tilanteeseen. Herkkä paistettujen sienien, keitetyn kanan ja mausteiden täyte yllättää ja ilahduttaa maitaan vieraita ja perheenjäseniä.
Se on välttämätöntä
- Pannukakkutuotteet:
- • maito - 0,5 l
- • munat - 2-3 kpl.
- • jauhot - 10 rkl.
- • suola - 0,5 tl.
- • sokeri - 1 rkl. l.
- • kasviöljy - 2 rkl. l.
- Tuotteet
- • kana (filee) - 300 g
- • sienet (samppanjat, hunajahirviöt) - 250 g
- • sipulit - 1-2 kpl.
- • kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat
- • juusto - 80-100 g
- • suolaa maun mukaan
- • pippuri (musta, maustepippuri tai valkoinen) - veitsen kärjessä
- • Useita vihreän sipulin höyheniä tai juustopaloja
Ohjeet
Vaihe 1
Ruoanlaitto alkaa pannukakkujen valmistuksella. Yhdistä kulhoon munat suolalla ja voita sekoittimella tai vispilällä. Vähitellen sokeria ja maitoa lisätään seokseen ja lisätään osina jauhoihin. Sekoita taikinaa perusteellisesti paakkuuntumisen välttämiseksi. Taikina kaadetaan kuumaan ja öljyttyyn paistinpannuun, pannukakut jakautuvat tasaisesti ja paistetaan.
Vaihe 2
Täytteen valmistamiseksi kiehauta kanafilee ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Pilko sienet hienoksi, kuori ja pilko sipuli. Paista sipuli paistinpannussa pienessä määrin kasviöljyä kullanruskeaksi. Laita valmis sipuli seulalle ja anna ylimääräisen öljyn valua. Sitten valmistetut sienet paistetaan ja juusto raastetaan. Paistettuja sipulia, hienonnettua keitettyä kananfileetä lisätään sieniseokseen ja vaivataan perusteellisesti. Vaivaamisen aikana täytteeseen lisätään suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 3
He alkavat kerätä loma-laukkuja. Voit tehdä tämän asettamalla 1-2 ruokalusikallista täytettä pannukakun keskelle ja keräämällä pannukakun kärjet, kiinnitä pussi vihreillä sipulihöyhenillä tai juustolla.
